冷库安装要用电线、铜管等把冷库制冷机组、电控系统等部件连接起来,连接管道要连接紧密,并且有相应的保温、保护措施。冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。冷库电源要求是稳定的三相四线(380v),按需可采用独立电源或配置后备电源。电路要排放合理,有相应的保护措施。冷库的制冷系统包括库内的蒸发器和库外的机组。所以设备都要严格按照施工规范,必须在符合要求的位置,水
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冷库安装要用电线、铜管等把冷库制冷机组、电控系统等部件连接起来,连接管道要连接紧密,并且有相应的保温、保护措施。冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。冷库电源要求是稳定的三相四线(380v),按需可采用独立电源或配置后备电源。电路要排放合理,有相应的保护措施。冷库的制冷系统包括库内的蒸发器和库外的机组。所以设备都要严格按照施工规范,必须在符合要求的位置,水平牢固安装好设备,并且有相应的保护措施。
酒店双温冷库建造价格需要多少钱?造价因素有哪些:
1、冷库大小:建库前需要确定冷库建造大小具体尺存(长、宽、高),一般酒店双温冷库建造的不会很大,一般是在厨房、后厨操作间。冷库建造越大费用则越高。
2、温度:酒店双温冷库大多都是存放果蔬、肉类、饮品等食品,比如水果蔬菜鲜肉储藏需要在0℃~5℃之间,冻肉类、海鲜类储藏需要在-18℃,这就需要两种温度的冷库分开储藏,而双温冷库正好能满足这样的需求。所以双温冷库造价要稍微高一些。
3、制冷压缩机:设备一般是在冷库费用的30%左右,设备又有很多种,不同价格也会有所差异。
提高冷库蒸发器温度,并及时除霜
一般情况下,提高冷库蒸发温度1℃,节能2%或2.5%。因此,在满足产品制冷工艺要求的前提下,通过调节液体供应量,可以尽可能提高蒸发温度。结霜层的热阻远大于钢管的热阻。当霜层厚度大于10mm时,传热效率下降30%以上。
当管壁内外温差为10℃,储罐温度为-18℃时,排气管蒸发器制冷系统运行一个月。传热系数k仅为原始值[6]的70%左右。当结霜特别严重时,不仅热阻增加,而且气流阻力增大,因此有必要在一定时间内对蒸发器表面进行除霜。
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