海派厨房设备有限公司一贯秉承“以诚为本,精益求精、服务社会,以求共益”的企业宗旨。以满足客户的要求为己任,对产品的质量实行严格把关,售后跟踪服务。二十一世纪是机遇与挑战并存的时代,我们满怀信心,把握科技研发的金钥匙,将以更稳健、更快捷键步伐不断前进,一如既往地研发出布局合理,配套、经久,的产品来回报社会各界和新老客户的厚爱!
应符合卫生和安全要求
不锈钢酒店厨房设备厂

海派厨房设备有限公司一贯秉承“以诚为本,精益求精、服务社会,以求共益”的企业宗旨。以满足客户的要求为己任,对产品的质量实行严格把关,售后跟踪服务。二十一世纪是机遇与挑战并存的时代,我们满怀信心,把握科技研发的金钥匙,将以更稳健、更快捷键步伐不断前进,一如既往地研发出布局合理,配套、经久,的产品来回报社会各界和新老客户的厚爱!
应符合卫生和安全要求
不管是大型的餐厅还是小型的餐馆都需要注重卫生和安全的要求,在这一点上一定不能放松,这一点也是餐厅厨房设计规范,厨房的卫生关系到消费者的身体健康,也关系着餐厅本身的声誉,更是对在厨房中工作的人员身体健康的保证。
因此厨房中重要的工作就得对卫生与安全的要求,在装修材料的选择或是选购厨具时应该本着易于清洗、耐脏的目的来完成选购。
食品安全问题
食品的质量好坏,除了与酒店的餐饮服务质量挂钩之外,还和食用者的身体健康有着直接的关联,甚至还会影响到食用者的生命安全.当食量得不到切实保障的时候,食用者不仅在进行就餐的时候得不到愉悦的服务,一旦食品出现霉变等问题,还会令食用者出现食物引起的疾病等严重的食品安全问题.因此,厨房管理人员必须要安排人员专职专责每天检查食品的质量,采购的质量、供应商的信誉、储存方式的选择、处理和烹饪方式的操作,都需要进行严格的考虑和选择,更重要的是,对于当天的食品,必须要进行留样,一旦有食品安全问题发生,也能够查明原因。
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