水煎包机型号
提前发面，现在房间温度比较低，可以提到两个小时发面。做生煎的面团不用发得特别大。约200克面粉，100ml温水化开3克酵母，加15克糖，揉成面团就可以了。再准备馅儿。约200克面粉，100ml温水化开3克酵母，加15克糖，揉成面团就可以了。选带肥肉的瘦肉。肥肉切成小粒，瘦肉剁呀剁成泥，约250克瘦肉馅，加一小勺蚝油，25ml有机淡盐酱油，15m
水煎包机型号
水煎包机型号
提前发面，现在房间温度比较低，可以提到两个小时发面。做生煎的面团不用发得特别大。约200克面粉，100ml温水化开3克酵母，加15克糖，揉成面团就可以了。再准备馅儿。约200克面粉，100ml温水化开3克酵母，加15克糖，揉成面团就可以了。选带肥肉的瘦肉。肥肉切成小粒，瘦肉剁呀剁成泥，约250克瘦肉馅，加一小勺蚝油，25ml有机淡盐酱油，15ml葱油(事先炸好的葱油。洗净，切断葱白与葱叶，约100ml油，先放入葱白，小火慢慢炸，葱白变色，再放入葱叶，直到葱白与葱叶都炸至变黄，关火，放凉备用)，15ml香油，2克姜粉，约2克盐，搅匀。分次打入50ml纯净水，以增加汤汁。使劲搅至粘稠有劲，感觉馅里包裹了很多空气的时候，加入约30克的肥肉粒，再次搅匀。放入冰箱备用。包的时候再切一把小香葱花搅拌均匀。取出发面，揉匀，分小剂子，按自己的习惯(水平)包成好看的小包子。锅内刷一层油，稍加热后，排入包子：加热包子至底部发黄，浇入清水，水量大约在包子的底部至约3分之
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