红薯，也叫红薯，红薯，红薯等。是旋花科的一年生植物。不同地区的人叫它不同，河南人叫它地瓜，上海人和天津人叫它地瓜，山东人叫它地瓜，苏南人叫它地瓜，徐州人叫它白芋，陕西人叫它红芋，四川人和贵州人叫它红苕，北京人叫它地瓜，江西人叫它地瓜，福建人叫它地瓜，河北人叫它山药或红山药。同一地区不同地区的人也有不同的称呼。例如，尽管山东大部分地区称之为甘薯，但山东南部枣庄和济宁的当地人习惯称之为
紫薯红薯苗基地
红薯，也叫红薯，红薯，红薯等。是旋花科的一年生植物。不同地区的人叫它不同，河南人叫它地瓜，上海人和天津人叫它地瓜，山东人叫它地瓜，苏南人叫它地瓜，徐州人叫它白芋，陕西人叫它红芋，四川人和贵州人叫它红苕，北京人叫它地瓜，江西人叫它地瓜，福建人叫它地瓜，河北人叫它山药或红山药。同一地区不同地区的人也有不同的称呼。例如，尽管山东大部分地区称之为甘薯，但山东南部枣庄和济宁的当地人习惯称之为“芋头”，而真正的芋头则称为“毛芋头”。
埃德蒙等人认为甘薯起源于墨西哥，热带美洲起源于哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁。冯·洪堡特引用戈马的话说，当哥伦布次拜访西班牙女王时，他把从新大陆带回来的红薯送给了女王。16世纪初，甘薯在西班牙被广泛种植。西班牙水手将甘薯带到菲律宾的马尼拉和摩鹿加群岛，并传播到亚洲各地。甘薯在16世纪末左右传入的许多渠道，有明代《闽书》、《农政全书》、清代《闽政全书》、《福州府志》等相关记载。清代陈士元在《金薯传习录》中引用《采录闽侯合志》:“根据甘薯品种，吕宋产于海外。福建人陈振龙在明朝万历年间进行土地交易，获得藤条幼苗并在种植。值得福建中部的干旱和饥饿。晋代太守曾雪下令种植真龙子，结果很大，可以作为一半的粮食。的确，它们到处都有种植。”他还说，“我从我的得到了红薯。它初是由金公爵种植的，所以也被称为金薯。”
陈镇龙六世、孙、陈士元和他的儿子陈先后在鄞州(浙江宁波)、胶州、青州(山东青岛宜都)和禹州(河南诸县)传播甘薯，大约20年前逐渐在浙江传播。以上史实证明，甘薯是在16世纪末从东南亚传入的福建和广东，然后传播到长江、黄河和台湾省。目前，我国甘薯种植面积和总产量均居世界首位。
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