你的吧台够用吗？一个吧台需要放哪些东西呢？这些都是定制吧台时需要考虑的因素。
1. 吧台台面必须放：一台收银机约60*40cm，放吸管的三个容器约15*15cm*3个（粗吸管、细吸管、勺子），放纸巾的位置约20cm*10cm，放杯盖的位置约10*10cm*2个（纸杯盖和塑料杯盖），如果是咖啡店必须放咖啡机和磨豆机。水槽是操作区域蕞容易脏的地方，如果是双吧台考虑到其隐蔽性，
奶茶店吧台定制公司
你的吧台够用吗？一个吧台需要放哪些东西呢？这些都是
定制吧台时需要考虑的因素。
1. 吧台台面必须放：一台收银机约60*40cm，放吸管的三个容器约15*15cm*3个（粗吸管、细吸管、勺子），放纸巾的位置约20cm*10cm，放杯盖的位置约10*10cm*2个（纸杯盖和塑料杯盖），如果是咖啡店必须放咖啡机和磨豆机。水槽是操作区域蕞容易脏的地方，如果是双吧台考虑到其隐蔽性，放在内侧靠墙且排水管近的位置，水槽两侧吧台上方开水机和吧台下方是制冰机，给排水管路都接近，开水机是经常接水的地方，放在水槽旁边用意也是很明显。杯架空间可以忽略不计。
2.吧台下面必须放：备用的杯子吸管纸巾等小物品和已拆封的原料，其中原料就会占掉很多的空间。如果你的收银机不是一体机，而是用电脑组装的，那么你还需要留一个放主机的位置。
如果你设计的吧台非常小，且原料今后只会越积越多，那么预留好以上物品的空间，再稍微放一些空余面积。
而且做吧台的时候，一定要有至少一个抽屉，放一些小物品和资料。
在
定制吧台时一定要考虑水槽的设计。
水槽如果是要放在吧台区域，位置一般都是在拐角处，这样比较节约空间，同时保证整个环境的整洁。如果是一体的操作台，那么就不需要太多麻烦去考虑更多的问题，操作台一般都会有挡水背板或设计成一个整体水槽。
如果是单独摆放一个水槽，那么一定要记住其周围和上部是被瓷砖包围的。千万不要让水槽和下水直接与墙面接触，否则墙面会发生霉变。今后打扫起来非常困难，也影响美观和环境卫生。
制冰机和半自动咖啡机都是需要入水口和出水口的，所以在放置这两台机器的位置一定要让师傅预留好出入水的位置。如果不是接净水的话，可以分别在两台机器入水处各加装一个纯水过滤器，这样才能保证水质纯净！
而制冰机的后方也要确保墙面是防水的，可以是瓷砖贴墙面，也可以是其他防水措施，否则也会容易霉变！
咖啡厅吧台尺寸的大小要考虑到吧台的长度，为了是吧台更美观，我们咖啡厅吧台尺寸应该把它的高度和宽度放在一起来设计。另外开放式的吧台前是否考虑增加客座区，如果增加应根据吧台的高度选择相应的座椅尺寸。如果就如我们上面所说，我们的吧台高为85——110厘米，那么吧台的长度大致要60——70厘米为好。因为吧台的水槽长度蕞小的也要50多厘米，操作台面的话至少要高出水槽5——10厘米为宜。
咖啡厅吧台台面的深度要依据吧台的功能来判定，像喝饮料和用餐所需要的吧台台面宽度就不一样，如果吧台前面有预留的座位，台面得突出吧台的本身，这样的话，咖啡厅吧台尺寸的深度至少要有40——60厘米，这样的吧台深度，才可以放置各种物品，工作人员操作起来也可以更方便。其次，咖啡厅吧台也分前吧台和后吧台，每个吧台的功能不同，它的尺寸也不一样。
（作者： 来源：）
