食材配送解决方案
确定服务客户性质:餐厅,酒店,快餐店,火锅店,学校食堂,单位公司食堂,月子中心,会所自助餐等等团体。
了解客户需求,需要什么食材,对食材有哪些特殊要求。对比较特殊,如难采购到的,提前订购回来,以防缺货。
确定配送路线:
正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在quan面计划的基础上,制定高效的运输路线,
火锅食材配送
食材配送解决方案
确定服务客户性质:餐厅,酒店,快餐店,火锅店,学校食堂,单位公司食堂,月子中心,会所自助餐等等团体。
了解客户需求,需要什么食材,对食材有哪些特殊要求。对比较特殊,如难采购到的,提前订购回来,以防缺货。
确定配送路线:
正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在quan面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送,这也是整个配送网络优化的关键环节。
时间安排:准时拣货、检测、发货。
运输安排:安排保鲜货车进行较远距离配送,选择zui短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点,选择路况zui好的运输路线。
食材配送要求
包装前置一方面能减少蔬果在物流中转和二次分拣加工中造成的损耗,保持新鲜程度,另一方面,会为提供包装前置服务的供货商支付服务费和包装物料费,这也能为供货商提供提高产品的附加值的空间,实现双赢。在仓库内的周转环节,所有的商品特别是生鲜类商品,会根据品类进行分离放置,减少挤压造成的损耗。因此,只有使食材从离开田间到zui终消费者手中保证“恒温送达”,才能有效降低食材在运输途中的损耗。
食材配送行业发展的趋势——整合供应链。整合产业链是食材配送致胜的必做功课,谁在整个供应链条上各个环节做得好,谁就容易胜出。从产地商品品控,到运营体系、物流、配送、食材检测等。未来食材配送企业需要对整个供应链上的每个环节具有更加精细化的控制力,从而占据市场。食材配送优势:服务优势:拥有多年的食材配送经验,建立有自已的蔬菜养殖基地,同时与国内多家农产品生产基地建立了业务合作关系,拥有丰富的货物资源,,具备强大竞争优势.拥有现代化的生产加工设备和厢式食材配送车队,具有面食,蔬菜,肉类和半成品批量加工配送能力.生鲜蔬果配送需要注意——产品方面。需要注意是新鲜,生鲜蔬果配送一直在新鲜度上存在很大的问题,配送到消费者手中的蔬果可能由于长途运输以及没有进行很好的储存导致不新鲜了,这样会影响消费者的购物满意度,不利于企业口碑的建立。



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