小麦胚芽可以直接加入牛奶中调匀饮用，就像有些奶茶店卖的胚芽奶茶；也可以像燕麦片一样应用于面包或松糕Muffin，增加营养及香；还能做为西点外层装饰之用，将小麦胚芽粉平铺烤盘中入烤箱稍微烘焙可增加香气，但小心不要烤焦了；不过记住应用于面包制作时，胚芽粉的使用量不宜过多，否则会影响发酵。早餐肠粉粉费用服务热线。
又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,
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小麦胚芽可以直接加入牛奶中调匀饮用，就像有些奶茶店卖的胚芽奶茶；也可以像燕麦片一样应用于面包或松糕Muffin，增加营养及香；还能做为西点外层装饰之用，将小麦胚芽粉平铺烤盘中入烤箱稍微烘焙可增加香气，但小心不要烤焦了；不过记住应用于面包制作时，胚芽粉的使用量不宜过多，否则会影响发酵。早餐肠粉粉费用服务热线。
又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。早餐肠粉粉费用服务热线。
以淀粉、肉为主要原料，肉块经腌制，（或不腌制），绞切成块或糜，添加淀粉及各种辅料，充填入肠衣或肚皮中，再经烘烤、蒸熏和烟熏等工序制成的一类熟肠制品。干淀粉的添加量超过肉重的10％。用大块肉经腌制加工而成的肉类制品。虽然火腿与西式火腿在工艺上差异很大，但在名称上是一致的，有利于归纳和检索，在“类”这一层次，无疑是符合工艺一致性的原则的。有火腿类、发酵火腿类、熏煮火腿类、压缩火腿类等。早餐肠粉粉费用服务热线。
用带骨、皮、爪尖的整只猪后腿，经腌制、洗晒、风干和长期发酵、等工艺制成的传统的生腿制品，食用前应熟加工。用带骨、皮（或去皮、去骨）猪腿肉，经腌制、处理和长期发酵、成熟而成的生肉制品，都生食。用大块肉经修割（剔去骨、皮、脂肪和结缔组织，或部分去除）、腌制（可注射盐水）、嫩化、滚揉、捆扎（或充填入粗直径的肠衣、模具中）后，再经蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却等工艺制成的熟肉制品。早餐肠粉粉费用服务热线。
汕头的肠粉皮应该是潮汕肠粉里面薄的了，这和汕头人比较喜欢薄而滑嫩的肠粉皮有关，酱油口味在潮汕来说也算比较咸的。澄海肠粉虽然做法和汕头差不多，但也有自己的特色！肠粉里面喜欢下豆芽，而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆过的，味道更香！早餐肠粉粉费用服务热线。
普宁肠粉特别在它的酱汁特别多，可以直接用勺子舀起来喝，酱汁是淡黄色粘稠汁，入口有点咸又有点甜。揭阳肠粉风格不太明显，主要分两类：一种是接近汕头的口味，皮薄，酱油重口；一种则是比较接近普宁，酱料的颜色和口味比较淡。但比较特别的是吃肠粉要配炖汤。饶平的肠粉是直铺的，有点像广式布拉肠。特色的是他们有甜和咸两种酱料，甜味的肠粉确实是潮汕肠粉里一种奇特的体验！早餐肠粉粉费用服务热线。
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