工作餐菜谱：腰果鲜蔬墨鱼胶
主料：新鲜墨鱼250克。
配料：腰果50克，芥蓝80克，马蹄50克，鸡蛋1个。
调料：盐6克，胡椒粉3克，鸡粉8克，色拉油80克，麦香粉80克，生粉50克，芝士粉15克，泡打粉3克。
制作：
1、先将鲜墨鱼去外皮，切条抽水备用。
2、将冲净水的墨鱼入绞肉机打成墨鱼胶，放入调料，打至起胶，再放入芥蓝、马蹄末拌
企业盒饭
工作餐菜谱：腰果鲜蔬墨鱼胶
主料：新鲜墨鱼250克。
配料：腰果50克，芥蓝80克，马蹄50克，鸡蛋1个。
调料：盐6克，胡椒粉3克，鸡粉8克，色拉油80克，麦香粉80克，生粉50克，芝士粉15克，泡打粉3克。
制作：
1、先将鲜墨鱼去外皮，切条抽水备用。
2、将冲净水的墨鱼入绞肉机打成墨鱼胶，放入调料，打至起胶，再放入芥蓝、马蹄末拌匀，上蒸箱蒸五分钟，取出撒上干腰果碎，备用。
3、将上述粉类加鸡蛋和水调成脆皮糊，与墨鱼胶下油锅炸至外焦里嫩，切条装盘即可。
特点：鲜墨鱼胶味道，外焦里嫩，入口脆爽。
工作餐菜谱：
香菇炒油菜
食材：油菜，大蒜，干香菇，蒜，白糖
做法：
1、小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份，大蒜剁成粒备用
2、干香菇凉水泡发，洗净切片，装入碗中上锅蒸熟
3、炒锅入油，八成热时下蒜粒爆香，放入油菜，翻炒至油菜软焉，调入盐炒匀，下香菇片炒匀
4、调入白糖和鸡精，炒匀即可起锅
西红柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐
1、土豆切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块
2、锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟
3、将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟
4、放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火
可乐红烧肉的做法
芜湖虎盛
工作餐介绍可乐红烧肉的做法
主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐
1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
2、锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
3、倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。
（作者： 来源：）
