1 南京排烟管道支架、吊架生根通常采用膨胀螺栓，在结构上预埋钢板，在砖墙上埋设固定件以及在结构梁柱上安装抱箍等方式。
2 膨胀螺栓生根方式适用混凝土构件。2槽边侧吸罩、条缝抽风罩尺寸应正确，转角处弧度均匀、形状规则，吸入口平整，罩口加强板分隔间距应一致。安装膨胀螺栓的混凝土构件刚度、强度应满足支架、吊架荷载及使用要求。螺栓至混凝土构件边缘的距离应不小于螺
餐厅排烟管道
1 南京排烟管道支架、吊架生根通常采用膨胀螺栓，在结构上预埋钢板，在砖墙上埋设固定件以及在结构梁柱上安装抱箍等方式。
2 膨胀螺栓生根方式适用混凝土构件。2槽边侧吸罩、条缝抽风罩尺寸应正确，转角处弧度均匀、形状规则，吸入口平整，罩口加强板分隔间距应一致。安装膨胀螺栓的混凝土构件刚度、强度应满足支架、吊架荷载及使用要求。螺栓至混凝土构件边缘的距离应不小于螺栓直径的8倍；螺栓组合使用时，其间距不小于螺栓直径的10倍。其钻孔直径和钻孔深度应符合《通风管道技术规程》的规定，成孔后应对钻孔直径和钻孔深度进行检查。
3 在结构上预埋钢板的生根方式是在结构混凝土浇筑前安装一块100mm*100mm厚6mm的钢板，钢板背面焊接圆钢并与结构钢筋固定。排烟管道支架安装时，将支架与钢板焊接固定。预埋件埋入部分应除锈及油污，不得涂漆。
4 在砖墙上埋设固定件生根方式是在砖墙所需位置打出一方孔，清除砖屑并湿润，先填塞水泥砂浆，埋入支架，再对支架进行调整，符合要求后继续填砂浆，并填湿润的石块或砖块。填塞面应原墙面，以便进行装饰。
5 在柱上安装抱箍生根方式是用角钢和扁钢做成抱箍，把固定排烟管道的支架夹在柱子上。
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厨房送风口、排烟口的布置应按下列要求确定：
1 送风口应沿排烟罩方向布置，距其不宜小于0.7m；
2 方面排烟口应远离排烟罩；
3 设在操作间内的送风口，应采用带有可调节出风方向的风口。
南京厨房排烟系统的设计，还应符合下列要求：
1 排烟管道宜采用1.5mm厚钢板焊接制作，其水平管段应尽可能短；排烟管道应设不小于2%的坡度坡向排烟罩；
2 排烟管道风速不应小于8m/s，且不宜大于10m/s；排烟罩按排烟管道的喉部风速应取4-5m/s；
3 排烟管室外设置部分宜采取防产生冷凝水的保温措施；
4 排烟机设置应考虑方便维护、且宜选用外置式电机。
3、窗户排烟注意安全
首先在窗户或墙面开洞之定要经过物业的同意；其次注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，更好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。
4、止逆阀门勤更换
如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀更好两年左右就更换一次。
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