减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。大锅灶电热锅的方便之处在于插上电即可使用，比烧煤、燃气方便多了。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等
饭店电热锅
减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。大锅灶电热锅的方便之处在于插上电即可使用，比烧煤、燃气方便多了。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工投资成本及场地点用面积。
商用电热锅产品特点：
１、适用于煲粥、煲汤、煲饭、炖煮各种食品；
２、广泛的被应用于火锅店、快餐店、粥店、单位食堂、肉食加工等行业；
３、整体构为不锈钢材质；
４、锅底采用3mm厚不锈钢锅板，锅度翅片式结构，增加吸热面积；
５、锅底余火转为锅壁燃烧，立体加热，经上部排气口排出；
６、立式燃烧室外层加厚保温；
７、热效率利用加强，达到节能目的；
8、电子设备质量优良，保证维修环节，免去售后之忧。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能高效
商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。大家都知道，商用电热锅的核心就是发热盘和控制盒，核心技术好，可以保证这个产品的安全、稳定、高效，面对日益增加的产品成本。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。
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