制作淀粉:在大盆上面放上木架,拿罗(家用过滤杂质的铜丝罗)放在木架上,把洗好的面水用瓢舀入铜丝罗,过滤到盆中反复4~5次,过滤出的碎面筋放到面筋块上,大盆里的面水浆沉淀越5到6小时,把盆上的清水舀出,剩下的东西即是淀粉。
发酵:加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”,搅匀后放置温暖处静置发酵。大概一夜左右或更长时间,面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了。
五彩凉皮加盟
制作淀粉:在大盆上面放上木架,拿罗(家用过滤杂质的铜丝罗)放在木架上,把洗好的面水用瓢舀入铜丝罗,过滤到盆中反复4~5次,过滤出的碎面筋放到面筋块上,大盆里的面水浆沉淀越5到6小时,把盆上的清水舀出,剩下的东西即是淀粉。
发酵:加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”,搅匀后放置温暖处静置发酵。大概一夜左右或更长时间,面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了。
开店大保障-准确定位、放心投资
1、选址评估:由加盟合作方推荐新店铺,赵家腊汁肉凉皮公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查,分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况,作出可行性市场分析。
2、投资分析:赵家腊汁肉凉皮店铺运营团队将协助您制定投资分析,提交给您开店投资整体预算及可行性分析。
3、店面设计:赵家腊汁肉凉皮总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。
4、采购预算:根据投资方和营业需求以及店面面积,赵家腊汁肉凉皮总部会提供一套的设备采购预算方案。
5、推广计划:赵家腊汁肉凉皮店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案,让赵家腊汁肉凉皮每位合作方有备而战。
6、培训:赵家腊汁肉凉皮店铺运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部培训,培训形式以直营店实习的形式展开,培训人员待通过考核后,方可到各加盟店工作。
7、驻店培训:赵家腊汁肉凉皮店铺运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训,终检验并试营业,直至店铺能够独立正常营业为止。
赵家腊汁肉凉皮加盟流程
1、初步了解
想要加盟赵家腊汁肉凉皮的加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上,加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家赵家腊汁肉凉皮加盟店。
3、加盟申请
考察结束后,确定要加盟赵家腊汁肉凉皮,可填写加盟申请表介绍自己的相关信息,向总部提出加盟意向。
4、正式签约
根据市场调研情况和自身情况,终确定投资规模及加盟方式,正式签订加盟合同。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺,总部提供建议及审核。
6、做好门店装修
装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾,甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故五彩凉皮加盟加盟商要重视门店的装修。
7、总部培训
店铺装修完之后,加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训,为开店做准备。
8、开业准备
赵家腊汁肉凉皮公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9、开业运营
选择良辰吉日开业,开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动,关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
企业名片
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西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司
李经理(True) / |
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联系地址:中国· 陕西省· 西安市·西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村)(邮编:710031)
联系电话:029-88895570 手机:13119135353
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