早在 7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。早的水稻种植于杭州湾和长江三角洲近海一侧。看大米顶端的米胚：一般来说米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期了。水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻。大约在 3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。汉代，水稻传到菲律宾。公元 5世纪
辽宁大米价格
早在 7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。早的水稻种植于杭州湾和长江三角洲近海一侧。看大米顶端的米胚：一般来说米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期了。水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻。大约在 3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。汉代，水稻传到菲律宾。公元 5世纪，水稻经伊朗传到西亚，然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后，再由非洲传到美洲以至全世界。
食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。
散装的大米该怎样挑选
挑选地点：之所以将拣选地点放在首要的位置，是因为大多数人接触到的散装大米市场是超市，不管是一些小型的超市还是一些大型的连锁超市，多多少少都会有散装大米出售。
天顺祥给出的建议是尽量选择大型的连锁超市，有时候虽然价格是比小型超市贵一点，但是有了基本的安全保障啊！如果没有大型商超，那么可以从大米的外观颜色来看，好的大米应该有自然柔和的光泽，颜色均匀，没有霉粒、色斑，颗粒饱满、整齐均匀，没有杂质，而质量差的米颜色暗淡，碎米多。因为免淘米对加工工艺要求很高，而且都是在无污染的环境下面进行包装，所以它的保质期相比普通大米的保质期更长。
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