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什么是精酿啤酒
针对这个问题，我们咨询了一些了解精酿啤酒的人的看法，他们观点：不添加大米、淀粉等替代辅料的，就是精酿啤酒；小型啤酒厂生产的就是精酿啤酒；好喝的，喝了还想再喝的，就是精酿啤酒。
看了这些，你是不是和我一样，更加疑惑了呢？
那么，到底什么是精酿啤酒？
近几年国内开始流行起来的精
精酿管道啤酒
精酿管道啤酒精酿啤酒原料，精酿啤酒技术培训，精酿啤酒设备
什么是精酿啤酒
针对这个问题，我们咨询了一些了解精酿啤酒的人的看法，他们观点：不添加大米、淀粉等替代辅料的，就是精酿啤酒；小型啤酒厂生产的就是精酿啤酒；好喝的，喝了还想再喝的，就是精酿啤酒。
看了这些，你是不是和我一样，更加疑惑了呢？
那么，到底什么是精酿啤酒？
近几年国内开始流行起来的精酿啤酒的概念，主要来源于美国的craftbeer，曾经也被称为手工啤酒、精工啤酒等，后期逐步统一称为精酿啤酒。
精酿管道啤酒精酿啤酒原料，精酿啤酒技术培训，精酿啤酒招商加盟
美国酿酒师协会有一个专门针对精酿啤酒酿造者的定义
1.小型：年产量少于2万千升产品用于商业目的。
2.独立：非精酿酿造者/公司机构所占股份不能超过25%。
3.传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味，都从传统或者的原料与发酵工艺中获得。
请注意，这个定义针对的是精酿啤酒厂，而非精酿啤酒。但一般情况下，我们认为精酿啤酒厂生产的就是精酿啤酒。
还有人问，只有美国精酿啤酒厂生产的啤酒是精酿啤酒吗？
当然不是，很多都有一些别具特色的精酿啤酒。比如比利时修道院啤酒、德式小麦、英式淡色艾尔等等
精酿管道啤酒
一款典型的精酿啤酒，“长”得就像这样：
“砰”地一声开瓶后，瞬间就能闻到，浓郁显著的啤酒香气，丰富复杂，又充满的风情味儿。
闻着闻着，让人忍不住猜测，这香味的来源，这香气的相似物。
有些爱酒姑娘，还会开始陶醉在这些香气中，明明还没开喝就先醉了。
如果将刚打开的精酿啤酒，倒入酒杯中。
你会看到，迅雷不及掩耳间，一股绵密泡沫，就像蘑菇云似的，从杯底往上窜，溢出酒杯，倒流到桌上。
根本不像普通的工业啤酒，一转眼间，泡沫就消失不见了。
精酿啤酒的泡沫，基本上会持久在一分钟以上！
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