蔬菜配送中少不了的这些开胃菜，果真很下饭啊！
美食文化博大精深，很多食材都能千变万化。比如拿蔬菜来说，它就可以做出很多花样，今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。
酸笋
酸笋是广东南雄的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。二、生鲜冷链运输能力一个稳定的供货渠道可以减少采
生鲜蔬菜配送中心
蔬菜配送中少不了的这些开胃菜，果真很下饭啊！
美食文化博大精深，很多食材都能千变万化。比如拿蔬菜来说，它就可以做出很多花样，今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。
酸笋
酸笋是广东南雄的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。二、生鲜冷链运输能力一个稳定的供货渠道可以减少采购选择供应商所花费的时间成本、管理成本，在采购需要生鲜配送的时候，能够准时的把质量优良的农产品送到到客户手中。只需将酸笋切成细丝，锅烧红，把酸笋下锅煸干，就可任意烹制。这是一道非常重要的工序，由于酸笋是用米水泡制的，略带酸腐之气，不煸干，气味未免不佳。而煸干后的酸笋，酸味不减，又能更好地与配菜两相吸附，十分入味。
咸梅菜
咸梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、 梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
甜梅菜，是一冬种蔬菜作物，的梅菜芯带有花蕾，色泽金黄透亮，散发着一股淡淡的甜香。
梅菜有丰富的营养成份，其中含蛋白质5.6%，糖份1.8%，还含有钙、镁、锌等7种人体必需的微量元素，10多种氨基酸和多种维生素。
在没有胃口的时候，如果有一点酸菜类食品，顿时就会打开食欲的大门。因此在蔬菜配送中总是少不了这些开胃菜的供应。
生鲜配送蔬菜仍活动，特殊包装可助减少能量消耗
生鲜是一种特殊的商品，直至到生鲜配送这一环节，它还是具备着生命的特征，也就是说，它在蔬菜运输的过程中，它还仍然进行着生理活动，还在持续不断地消耗着生鲜的营养物质。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。这个时候，蔬菜配送公司的速率及包装手段则显得尤为重要。况且，它在生鲜运输的过程中容易受到创伤，病菌也会随时侵染。
一、包装手段
包装分为大包装和小包装两种，也称为内包装和外包装。健康是人人渴望与追求的，如何从膳食中吃出健康更是现代人特别关注的。大包装主要用于运输的大件包装。数量依品种和装卸方式而定，一般每件内装产品10-80公斤。包装物品选用轻便坚固耐压、不易受潮软化、通风透气散热、无毒无臭味、光滑不易刺伤产品、成本低、取材方便、用后易处理的材料。
蔬菜配送公司
小包装即内包装或消费包装，一般为定量包装。小包装的容器，目前主要应用塑料薄膜袋。包装材料应注意选无毒膜。有的采用小纸箱包装或小塑料箱包装。
蔬菜运输公司保障食堂蔬菜新鲜又安全！
新鲜食材是经营食堂基本的要求。作为学校乃至企业为成百上千人提供饮食的场所，蔬菜的新鲜程度及安全程度一直是保障食堂经久不衰的基础。一但食堂出现了安全问题，这责任已然不是一个管理层能够承担的，所以新鲜安全是一定要做好的。
实际上，就是有越来越多的企业食堂管理人员他们了解到食材配送对于企部食堂餐饮的重要性作用，所以他们才会投入大量时间大量精力去关注蔬菜运输公司的选择。而煸干后的酸笋，酸味不减，又能更好地与配菜两相吸附，十分入味。为了保障食品安全，蔬菜配送公司使用了全品类食材配送标准体系以及农产品溯源系统，并根据不同食材种类制定了不同的品控流程，努力保证食品从源头到餐桌的安全性。
蔬菜配送公司为各个单位、团体提供健康蔬菜运输，它的度来源于它的与务实。在于它对食堂食材配送的每一个环节都有超高的要求，要求每日的食材必须是新鲜的配送、要求食堂的卫生都必须达到一级要求等等，这些都是很实在又很不容易做好的方面。
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