其实在保鲜熟螃蟹的过程中也是需要注意很多事项的，熟螃蟹虽然说可以放入展示柜中进行冷藏保鲜，但是并不代表其安全性质受到的保证，存放过久的熟螃蟹仍然是引发众多的，同样就是在熟螃蟹内部产生的组氨酸，在经过隔夜的熟螃蟹中组氨酸会在微生物以及细菌的作用下分解为组胺，加热之后虽然说可以消灭病源微生物但是不怕破坏，所以说存放时间过长的熟螃蟹仍然能够出现现象。
二、远离热源，保持空隙
静电冷藏库图片
其实在保鲜熟螃蟹的过程中也是需要注意很多事项的，熟螃蟹虽然说可以放入展示柜中进行冷藏保鲜，但是并不代表其安全性质受到的保证，存放过久的熟螃蟹仍然是引发众多的，同样就是在熟螃蟹内部产生的组氨酸，在经过隔夜的熟螃蟹中组氨酸会在微生物以及细菌的作用下分解为组胺，加热之后虽然说可以消灭病源微生物但是不怕破坏，所以说存放时间过长的熟螃蟹仍然能够出现现象。
二、远离热源，保持空隙
冰淇淋柜如何使用更节能，首先，我们应做到保持空隙、远离热源，这两点，如果我们将冰淇淋柜放置近热源的地方的话，那么冰淇淋柜周围的温度每提高5℃，就会使其内部增加25%的耗电量。因此，我们应尽可能把冰淇淋柜放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。再者就是在冷冻热食的时候不要直接放进冰淇淋柜，必须等到冰淇淋柜达到室温时再放入。
把冰柜的东西和层架拿出来，让里面的霜自动融化，再用抹布搽干，然后在把东西和层架拿进去就可以了。
2、 把速冻柜里面的东西清理出来，用电吹风的小挡慢慢的把冰吹化，并且在速冻柜的底层铺上毛巾吸水，等到把所有的冰化完，是用已经消毒的毛巾擦拭一遍，再用清水擦 。还要注意不要把排水的小孔堵住了，然后在检查一下底部的储水槽。及时把里面的水倒出来，后在把冰柜原来的东西放回去，平时在放东西的时候注意不要沾水。
一般是7天清理一次速冻柜。
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