操作步骤：
1取蛋清，滴入几滴柠檬汁去腥
2加入20g白砂糖，打发至有白色泡泡出现就好
3加入15g融化好的黄油，搅拌均匀
4用面粉筛入30g低筋面粉和5g小麦淀粉，搅拌至无颗粒。
5加入ml清水，搅至顺滑。
6 烤盘上铺上烘焙纸，取一小勺的量滴在烘焙纸上，再用勺背轻轻推开，划成圆形。
7 依次做好2
幸运饼机价格
操作步骤：
1取蛋清，滴入几滴柠檬汁去腥
2加入20g白砂糖，打发至有白色泡泡出现就好
3加入15g融化好的黄油，搅拌均匀
4用面粉筛入30g低筋面粉和5g小麦淀粉，搅拌至无颗粒。
5加入ml清水，搅至顺滑。
6 烤盘上铺上烘焙纸，取一小勺的量滴在烘焙纸上，再用勺背轻轻推开，划成圆形。
7 依次做好2~3个圆面糊，就可以放入烤箱：160度7分钟。
tips饼干要趁热才能做造型，一次1多做3个，不然饼干凉了变硬了就没用了
8 烤至边缘金黄就可以取出，关键的步骤就是一定要趁热取出，但会有些烫手
9 把准备好的纸条放在饼干的中间，再对折。取一个杯子，握住饼干的边缘，在半圆的位置压弯，放入一个大小合适的容器里定型。放凉了就可以啦
就靠着这句暗示，他真地在这个月的31日通过了面试，拿到回野牛城搬家的offer letter。
从这个故事，我们大概就能知道，为什么人们都那么热衷于幸运饼干了。
因为它能给人良好的心理暗示，然后人们会不自觉地按照这个目标去努力。做到之后，人们还会感叹：幸运饼干果然很准！殊不知，祝福我们的是别人，激励我们的却是我们自己。
看来，如果能在唐人街的食品加工厂，当一个制作fortune cookies的面点师，每天把千万个祝福呀警示呀鼓励呀，藏进平常的cookies中作成fortune cookies，也是一份很美的工作！送人玫瑰，手有余香；送人祝福，好运相随？
一直很好奇，纸条是怎么放进饼干里的，后来才知道，这是个技术活儿，烤好幸运饼后，要立即取出烤箱后用抹刀把它们倒着放到木质案板上，再迅速将写好的纸条放在饼上靠中心的位置，然后将饼对折起来，必须趁热，否则就不能折。
很多年前的幸运饼做的相对精致，饼子也香甜酥脆，吃起来和可口，特别是，很多人把里面的纸条放在钱包里，多是Hard work always pays off 类似心灵鸡汤的励志小条，小纸条的功能多样，不少人把里面的数字当做买乐1透奖的依据，积习不改，持之以恒，还有美国人中了乐1透大奖后，骄傲的称这个幸运数字就是来自于中餐馆的幸运字签，也有老美将小纸条做为学习中文的生动教材。陈展明还不惜自掏腰包租下隔壁一间商铺，利用临街店面粘贴旧照片。
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