散装酒要有独立的盛装容器，盛装容器外应当有标签标识，标签标识应当清楚、明显，易于辨识；标注内容包括：食品名称、生产日期或生产批号、食品生产者的厂名厂址、食品生产许可证号或小作坊登记证号、联系电话等信息，散装白酒还应当在容器上标注酒精度。熟食柜批发服务热线。
散装食品标注的生产日期应当与食品生产者出厂时标注的生产日期相一致。经营者应按照
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散装酒要有独立的盛装容器，盛装容器外应当有标签标识，标签标识应当清楚、明显，易于辨识；标注内容包括：食品名称、生产日期或生产批号、食品生产者的厂名厂址、食品生产许可证号或小作坊登记证号、联系电话等信息，散装白酒还应当在容器上标注酒精度。熟食柜批发服务热线。
散装食品标注的生产日期应当与食品生产者出厂时标注的生产日期相一致。经营者应按照先出的原则销售散装食品，对不同生产日期的食品分区销售，并分别设置标签。将不同生产日期的食品混装销售的，应当在公示牌上标注早的生产日期和的保质期限。鼓励经营者设立“临期散装食品专柜”或对临近保质期散装食品进行明示，单独分装销售。经营者应提供给消费者符合卫生要求、具有计量标签标识的小包装或计量标签标识凭证，标明散装食品的名称、生产日期、保质期、食品生产经营者名称及联系方式等信息。熟食柜批发服务热线。
也许，你觉得盒装肉切得整整齐齐，看起来十分新鲜。但是，你根本不知道这些肉究竟放了多久！我们偶尔会用超市卖的牛排自己在家做西餐，但是这种牛排近被曝光了，我们在超市里面买到的牛排竟是合成牛排！做合成牛排用的一般是卡拉胶。卡拉胶是一种食品添加剂，能吃，但要适量。它除了保水，还有另一种特殊的作用，就是可以把碎肉粘合在一起。熟食柜批发服务热线。
超市海鲜柜里的海鲜保质期是个谜啊，你以为买到了新鲜的海鲜？其实你都不知道它已经放在冰柜里多久了。有些超市工作人员处理烂水果有个秘籍叫“翻包”，即根据水果外貌来处理不新鲜或是已经坏掉的水果。将坏掉水果切成果盘，包上保鲜膜，再打上当天的标签。据了解，常“翻包”的水果是瓜类和火龙果。有超市工作人员称：“这样做一点儿事没有，一般人吃不出来，况且价格方面是有优惠的”。熟食柜批发服务热线。
根据制冷方式的不同来选择合适的超市冷柜产品。制冷方式一般有三种，直冷式，风冷式和两者兼有。其中，直冷的冷柜比较省电，价格相对风冷也便宜些， 保鲜保温功能好，有效容积大，但是有缺点，温度不容易均匀，需要经常除霜，使用不太方便；风冷式冷柜降温速度快，可以使产品迅速达到冷藏保鲜效果。熟食柜批发服务热线。
可以自 动除霜，相对耗电量要高些，总体来说优点大于缺点；第三种由于两者兼顾，一般此类冷柜比较少，而且两种制冷方式同时使用会比较耗电和造成系统没有单系统稳 定，一般只有在特殊的需求场合使用。买超市冷柜产品，质量是的，因为运行时间比较长，如果质量不达标，使用也会是个头疼的问题。而影响质量的方面很多，比如超市冷柜的心脏压缩 机，相对来说，进口的压缩机比国产的稳定性，性都好很多；产品的材料和做工也非常重要，对于小作坊生产的冷柜，价格虽然便宜很多。熟食柜批发服务热线。
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