食用过量的柠檬酸会对人体造成一定的危害：
1.影响儿童神经系统：很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品，长期过量的喝富含柠檬酸的饮品，可能会对自身的神经系统产生很大的伤害，经常喝容易导致自身出现神经系统紊乱，头疼的问题。对于儿童的健康发展，产生很大的负1面影响，后果非常严重。
2.出现肌肉痉挛的问题：如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题。一
柠檬酸生产厂家
食用过量的柠檬酸会对人体造成一定的危害：
1.影响儿童神经系统：很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品，长期过量的喝富含柠檬酸的饮品，可能会对自身的神经系统产生很大的伤害，经常喝容易导致自身出现神经系统紊乱，头疼的问题。对于儿童的健康发展，产生很大的负1面影响，后果非常严重。
2.出现肌肉痉挛的问题：如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题。一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用，这两种物质可能会发生反应，使纯奶凝固，不利于人体正常消化吸收，会大大增加自身出现消化1不良问题的几率。
柠檬酸是重要的有机酸，是柠檬、柚子、柑橘等水果天然酸味的主要成分。酸味柔和爽快，入口即达到1高酸感，后味延续时间较短。柠檬酸水溶液在温度大于80摄氏度时，它的pH小于3，已属于强酸。柠檬酸钠则是柠檬酸的钠盐，水解后生成起主要作用的柠檬酸。柠檬酸是重要的食品添加剂，广泛用于食品工业，可调节食品酸度，增强食品口感。在我国允许果酱、饮料、罐头、调味料和糖果等使用，没有明确规定使用。
柠檬酸的大鼠毒性参数（LD50）是6.7g/kg，的参数是3.0g/kg，而这个参数越大越安全。用于医1药，在凝血酶原激1活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加，在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。国际食品法典和欧、美、日等发达或地区均允许它用于食品，可见其安全性得到广泛认同。在，食品级柠檬酸可以作为加工助剂，也可以作为香精香料，还可以作为酸度调节剂，且均不限制使用量。它在机械、石油、建筑、核能、环保等领域也有应用，是不折不扣的多面手。
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