转基因大豆油可以食用吗？
我们一直吃的大豆油都是非转基因大豆油，而有的人却认为转基因大豆油可以解决我们食用油短缺的问题，也有的人认为食用转基因大豆油存在着很大的风险，那么转基因大豆油到底可不可以食用呢？转基因大豆油真的好吗？
到超市购买过大豆油的人都知道，转基因大豆油要比非转基因的大豆油便宜很多，可能有的人会说，便宜没好货，而且如今社会反对转基因食品的呼声又这么
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转基因大豆油可以食用吗？
我们一直吃的大豆油都是非转基因大豆油，而有的人却认为转基因大豆油可以解决我们食用油短缺的问题，也有的人认为食用转基因大豆油存在着很大的风险，那么转基因大豆油到底可不可以食用呢？转基因大豆油真的好吗？
到超市购买过大豆油的人都知道，转基因大豆油要比非转基因的大豆油便宜很多，可能有的人会说，便宜没好货，而且如今社会反对转基因食品的呼声又这么高，人们认为转基因食品吃多了会对身体造成很大的危害，那么作为常见的一种转基因食品，转基因大豆油真的好吗？
人们对于转基因产品的担忧来源于转基因食品中转变的基因是否会进入人体，并对人体的原因基因结构造成影响。而转基因大豆油虽然是转基因大豆提炼而成，在加工豆油的过程中转基因成分已经被去掉了，只剩下从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂，这一部分不一定带有转基因成分。
用仪器测试的时候也发现，转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样，从这个层面上讲，不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的，是可以放心食用的。转基因大豆油价格便宜，是普通民众都消费得起的卫生食用油，避免他们去购买可能不符合安全生产规范的散装油甚至。
而且市面上的转基因大豆油推出了那么久，却没有听说人们吃转基因大豆出事的情况，或者是给人体带来了某些伤害。所以转基因大豆油是可以吃的。
哪里的产的大豆油更好？
我们平时炒菜的时候都要用到食用油，食用油是我们家庭生活中的必需品。食用油的种类也很多，例如大豆油、调和油、葵花籽油、菜籽油等。今天要为大家介绍的就是大豆油，大家对大豆油的和营养十分关注，同时大家也很关注它的价格，因为它和我们的日常生活息息相关。
非转基因大豆油是由非转基因大豆，提炼而成的一种食用油。非转基因大豆其实就是普通的大豆，是自然状态下生长的大豆，它是相对于转基因大豆而言的。所谓的转基因大豆是指，将某些物种所呈现出性状的基因，转入可满足人类生存需求的动、植物、微生物基因组中，以使物种表现出其自身缺乏的性状。
不过基因在转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素，所以非转基因大豆油比转基因大豆油安全可靠得多，也适合人们长期食用。
世界上较好的非转基因大豆生产基地在我国东北地区，所以东北地区出产的非转基因大豆油，很受市民的欢迎，东北产的非转基因大豆在我国已有5000年的食用历史，它含有丰富的亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养成分，相比起转基因大豆来说，非转基因大豆更加天然安全、营养丰富。
什么是压榨大豆油？
目前市场上压榨大豆油的种类众多，质量、价格差异较大，部分消费者难以判断大豆油质量的好坏。所以今天来认识一下什么是压榨大豆油，什么是浸出油？认别压榨大豆油的质量的好坏，能不能单看颜色呢？
大豆油的制取工艺有：压榨法和浸出法。
1、压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，是通过物理方法，采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来，这种方法的优点是天然无污染，但是缺点是出油率低，一般原料残油达到7-8％。这种生产工艺要求原料要精选，采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。
保持了大豆的原汁原味，香味醇厚，富含维生素E，保质期长，且无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的的。
2、浸出法的加工工艺是“化学浸出法”，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。这种方法的优点是出油率高，适合大工业生产，缺点是油中可能会有残留的溶剂。但是残溶的含量也是有一个的，符合标准对人体是无害的。
3、压榨大豆油具有色、香、味，保留了各种营养成份之特点。 浸出油是无色、无味的，经加工后大部分营养成份被破坏。
4、压榨大豆油保留了大豆的原汁原味，所以对大豆原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高，同时由于只进行压榨，大豆饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨大豆油的价格相对偏高。
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