港式甜品糖水店节约成本应该这样做
开糖水店：很多甜品糖水店的老板，都幻想着用差或是一般的原材料做出的味道，这有可能吗？是不可能，我们从：如何将糖水甜品做的更好吃与，可以看出原材料的重要性，但仍然有大把的老板乐些不彼，美名其曰：节约成本。
节约成本是这样节约的吗？一些甜品店和一些有远见的甜品创业者，都花尽心力采购到的原材料，以保证，而你为了节约成本
甜品 培训
港式甜品糖水店节约成本应该这样做
开糖水店：很多甜品糖水店的老板，都幻想着用差或是一般的原材料做出的味道，这有可能吗？是不可能，我们从：如何将糖水甜品做的更好吃与，可以看出原材料的重要性，但仍然有大把的老板乐些不彼，美名其曰：节约成本。
节约成本是这样节约的吗？一些甜品店和一些有远见的甜品创业者，都花尽心力采购到的原材料，以保证，而你为了节约成本，反其道而行之，结果只有一个，那就是赚了眼前财，长远下去就会被顾客无情的抛弃。甜品店的利润非常高，不论你的原材料是多么高，都会有赚钱的空间，满记许留山经过这么多年的经营，早就把这些算的很清楚。
节约成本你不能这样做：不能采购差的原物料，做出水准不高的产品；不能该有280ML的份量，你只给250ML，请注意，客人不是傻子，甜品糖水店也并不是全只有你一家，对吧！换位思考一下，要是你作为消费者，这个价位，如些和份量，你会经常消费？
无论是冰淇淋、果酱蛋糕、蜜饯、水果沙拉，一律来者不拒
她爱吃甜食。无论是冰淇淋、果酱蛋糕、蜜饯、水果沙拉，一律来者不拒。每次吃饭临近尾声，她就俨然动画片里尽忠职守的猫盯着鼠洞不放一样，恶狠狠的看着侍者手里由远而近的甜品。温柔贤惠的女孩儿一般会在吃饭时显示其良好家教———被她们的母亲大人训练出来的，笑不露齿行不露足不试图去碰离自己距离超过40公分的菜。但遇到甜食时，就是另一回事了。
“难道女孩子靠糖份才能活下去？”我冒失地问。 “和糖份无关，甚至甜不甜都没关系。”她说。“重要的是那得叫做甜品，哪怕张冠李戴。只要看到外貌相似而且被叫做甜品的东西，女孩儿都喜欢。”
大致如此。只要你将一盘貌似带有水果、果酱、奶油、巧克力、冰块的痕迹，而且色彩斑斓、明亮动人的东西端出去，没有哪个女孩儿能够拒绝。“饭吃得多糟，只要有好的甜品，就会觉得生活幸福，世界和平。”她说。
怎样开甜品店开甜品店厨房的筹备工作
厨房这是甜品店的生产线，是出核心产品的地方，必须确定核心产品是什么、主打方向在哪、如何组织、如何管理、如何运转。一个甜品店想聘用几个有水准厨师或技术熟练技术工比较很容易，而要真正找到即能烹饪一手好产品，又能管理厨房的厨师长，并且达到德才兼备则是十分困难的。
由于目前人们消费理念的改变和提高，吸收了各地的饮食文化，包括西方文化使餐饮迅速发展，而厨师行业的文化程度又相对较底，使得他们在转变观念上有些跟不上，而筹备期间厨房的具体工作又相当的复杂，其中也包括了厨房的设计、产品的设计等
（作者： 来源：）
