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安徽强盛机械烙馍单饼机其特征在于:它包括设置在机架上的烙烤筒,在烙烤筒下设置有烙烤板,在烙烤筒下方设置有传动轮组,在烙烤板上设置有输送辊,在机架上对应于烙烤筒外壁设置有刮刀,在烙烤板上设置有切刀装置,在烙烤筒的一侧设置有面带托槽,在机架上设置有与面带托槽相对应的轧面辊,另外还设置有用于驱动轧面辊、传动轮组的驱
全自动烙馍机
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视频作者:安徽强盛食品机械制造有限公司
安徽强盛机械烙馍单饼机其特征在于:它包括设置在机架上的烙烤筒,在烙烤筒下设置有烙烤板,在烙烤筒下方设置有传动轮组,在烙烤板上设置有输送辊,在机架上对应于烙烤筒外壁设置有刮刀,在烙烤板上设置有切刀装置,在烙烤筒的一侧设置有面带托槽,在机架上设置有与面带托槽相对应的轧面辊,另外还设置有用于驱动轧面辊、传动轮组的驱动机构,在烙烤筒内和烙烤板下分别设置有加热装置。如人爱吃的烙馍,过去大多只有在逢年过节才吃,如今,烙馍早已不只是节日食品了。本实用新型由于采用机械化生产,,产量大,且更加卫生。
安徽强盛机械制造有限公司单饼机设备操作简单,自动化程度高,全自动多功能一体化,应用新涡轮增压技术一人即可生产;。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。生产大小,薄厚,酥脆,硬度,松软度,含水量可以控制,能保持传统的面食口感,香味浓郁,营养丰富,存放时间长,食用方便,成本低,产能高,卖相佳,口感好。可以在市场,学校,工厂,居民区销售,也可以配送宾馆,酒楼,饭店,食堂及批发经营。
水蒸烙馍在原生正统烙馍之后,水烙馍的做法差不多,只是用锅蒸熟的而已,可以配合北京烤鸭、京酱肉丝卷着吃。
特点是,面皮直接水蒸,软嫩、水分大,质薄,透光度高。适合老幼吃,失去烙馍原有的面粉烙制的香味,易咀嚼,容易破,弹性低。
水烙馍,是蒸制的烙馍,没有反正面“烙”的动作,失去了烙馍的本色。但因为美观而登上北京烤鸭等宴席。
旧时,小孩子会拿它卷些白砂糖吃,味道很可口。
家庭做法
烙馍卷馓子,里面脆,外面软,有劲道,喷香十足。素饼店也有加上少许黑咸菜、青椒调味的。
卷菜吃
醋溜土豆丝儿,咸鸭蛋、卷的时候盖住一端,不会流出汤水。辣椒炒鸡蛋,煎上一锅辣椒疙瘩,用烙馍卷着吃。
汤泡馍
羊肉汤泡馍,比正宗泡馍要容易消化,但容易泡烂。只能蘸汤吃。其它汤料也可以。
提起烙馍又称烙饼,各地叫法不同,无人不知。融入多种功能的数码控板,真正达到智能化做单饼,机械化操作的目的。人们常把它当作主食,吃的人很多,就连酒店名菜也要配备烙馍,如北京烤鸭|、京酱肉丝、孜然羊肉等。传统的做法是手工,产量很低,作为一个产业难以形成气候。我单位新开发的全自动烙馍机,用小麦、玉米、高粱、大米等五谷杂粮,从磨面浆、上料、烙熟、分切、折叠一道顺序完成,可生产出五香、麻辣蔬菜及水果型、苹果、香蕉等二十多种口味的烙,馍,具有原粮味丰富、酥脆松软、香味浓郁、存放时间长、食用方便、老少适宜等特点。同时省工、省力,产量是人工的几十倍甚至百倍。
生产该产品不但让更多的人们吃上传统可口的美味烙馍,也给接产者带来丰厚的利润。可在市场、集镇、小区开店经营,也可给学校、超市、饭店配送。宿州强盛食品机械制造有限公司欢迎新老客户实地考察。

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