近年来，随着城里人健康意识的提高，很多人在饮食上，不单单追求口腹之欲，而是更注重食材本身具有的营养价值。绿色蔬菜开始受到追捧，苦菊含有的蛋白质、膳食纤维较高，并且含有丰富的维生素，比普通的蔬菜高出很多倍，同时，它还有解暑清热的效果好，而被城里人青睐，如今一斤能买到25元，在蔬菜中算很贵的了。
云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售
大棚苦菊种植基地
近年来，随着城里人健康意识的提高，很多人在饮食上，不单单追求口腹之欲，而是更注重食材本身具有的营养价值。绿色蔬菜开始受到追捧，苦菊含有的蛋白质、膳食纤维较高，并且含有丰富的维生素，比普通的蔬菜高出很多倍，同时，它还有解暑清热的效果好，而被城里人青睐，如今一斤能买到25元，在蔬菜中算很贵的了。
云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。
苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆减、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类，且各种氨基酸之间比例适当。
云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。
蒸菜之蒸苦菊用料
苦菊若干；面粉若干；蒜一点
做法
苦菊洗净放菜篮里控水，尽量把水控干跟干面粉放一起搅拌，面粉不能太少，要看起来白呼呼的，看不到菜叶的颜色，可以放点盐笼锅加水烧开，笼屉上铺上干布，注意得是干布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分钟蒸好了倒出来加油搅拌一下，可以放一下调味品炒锅加油炒蒜瓣，炒出蒜香后，倒入菜，小炒一会儿就可以吃啦…还有个吃法就是蒜捣成蒜泥，加醋，香油，凉拌了吃，都很好吃得
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