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你所不了解的山东——舌尖上的烟台主食，面食为主。馒头、饺子、面条、蛋糕、馒头、馄饨基本上都是这些类别。1.包子，包子分为发面和热面。面条的馅料主要是卷心菜、粉丝、豆腐、海米(虾皮)、茴香肉、大麻渣(一种蔬菜)、芸豆肉和茄子肉。热面条大多是由瓜制成的，如瓜、方瓜、茭白瓜、肉馅、米饭、韭菜等。重要的是燕台山牌面酱。我
抖音同款煎包锅价格
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视频作者：虞城县万通机械厂
你所不了解的山东——舌尖上的烟台
主食，面食为主。馒头、饺子、面条、蛋糕、馒头、馄饨基本上都是这些类别。
1.包子，包子分为发面和热面。面条的馅料主要是卷心菜、粉丝、豆腐、海米(虾皮)、茴香肉、大麻渣(一种蔬菜)、芸豆肉和茄子肉。热面条大多是由瓜制成的，如瓜、方瓜、茭白瓜、肉馅、米饭、韭菜等。重要的是燕台山牌面酱。我试过其他面酱，但是味道真的不好。还有一种蛋糕(纯韭菜、鸡蛋、木耳和一些喜欢放虾皮的)，有些蛋糕是用油油炸的。我家通常把它煮干。饺子，其图案类似馒头。然而，值得一提的是，鲅鱼饺子与海鲜饺子(虾、章鱼、笔管章鱼、扇贝丁、天鹅蛋、夹板虾馅等)混合在一起。)，其中一些混合在一起。虾和扇贝丁在家里常用)3种面条、卤面(即卤面)、扎江面、烂面汤(即臭水)和(烟台特色小声音BB)卤面。面条比手卷面条更喜欢碱性面条。
主料
普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g
辅料
食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g折叠步骤1.猪前肩肉切成肉丁。
2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时，注意盐味要略重。
3.韭菜洗净控干水分，切碎，放上油拌拉均匀。
4.酵母放水里化开与面粉结合颌成光滑的面团，室温发酵至2倍大。
5.发好的面揉匀排出空气，搓成长条切成30克左右的剂子。
6.擀成中间厚边缘薄的皮。
7.取一个皮放上一勺韭菜。
8.中间放上肉。
9.再放上一勺韭菜。
10.包成包子。
11.平底锅小火加热放油，将包子均匀的排列，中间留有空隙，略煎一下定型。
12.水与面粉调匀成稀面糊。
13.倒入锅内。
14.盖上盖后开大火。
15.大概8分钟左右听听有吱吱啦啦的声音时候改小火并注意观察锅内情况。
16.看到水分蒸干，形成的面皮底变黄就可翻个身略煎铲出。
水煎包的亲身体验_健康频道
对于小编来说，每次无论是走到大街上闻到水煎包的香味，还是在餐馆里点上一份水煎包，光是闻到它的香味，还有看到它的外观，小编已经馋得不得了了。你是否和小编一样呢，对水煎包有一种特殊的感情。
说到这种特殊的感情，大概是起源于它诱人的香味，到它金黄色的外观，以及从中间掰开，里面的馅儿展露无疑。当你真正的下口，你就会被它的美味所倾倒，此后就再也无法忘怀。这不是小编夸大的说，这是尝过水煎包的亲身体验。小编每到早餐的点，总会在各种面食上做选择，因为早餐有很多种，常见的是油条，小笼包，还有各种各样的饼。可能有很多人喜欢吃小笼包，但是比起小笼包，小编更喜欢水煎包。
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