冰岛普洱茶乱象的缘由今年普洱茶的混乱让我想起了冰岛古普洱茶树的混乱。首先,很难找到冰岛普洱茶的真相。其次,由于近年来古冰岛普洱茶的价格甚至超过了老一代,它已经成为贵的茶叶产品之一。你敢说你喝了真正的冰岛普洱茶吗?早在2014年,冰岛古茶树的价格已经飙升至18000元/公斤。今年,冰岛古村落的价格高达35000-40000元。在拍卖会上,茶树已经卖了20多万元。冰岛茶很贵。当市场上
著成途辰普洱熟茶代理
冰岛普洱茶乱象的缘由
今年普洱茶的混乱让我想起了冰岛古普洱茶树的混乱。首先,很难找到冰岛普洱茶的真相。其次,由于近年来古冰岛普洱茶的价格甚至超过了老一代,它已经成为贵的茶叶产品之一。你敢说你喝了真正的冰岛普洱茶吗?早在2014年,冰岛古茶树的价格已经飙升至18000元/公斤。今年,冰岛古村落的价格高达35000-40000元。在拍卖会上,茶树已经卖了20多万元。冰岛茶很贵。当市场上满是冰岛茶时,冰岛发生了变化,越来越多的普洱茶玩家、粉丝和游客涌向这个看起来仍然相当偏远的山村。模糊的古树茶不是用亩来衡量的,而是用树来衡量的。细心的茶叶爱好者会发现,许多已经在冰岛茶叶做了大量的营销。但是在冰岛的老村子里,甚至在扶南、诺武、巴达维和边境地区都没有基地,这些地方仍然被认为是冰岛茶的真正产地。冰岛的混乱,如西湖龙井。然而,西湖龙井的源头管理仍然非常规范。除了终端销售混乱之外,冰岛茶在源头就已经混乱不堪。那些古老的茶树是农家的摇钱树。谁有几棵古老的茶树,茶商们常常会在心里知道这样那样的家庭的茶树已经被某个公司或业主租用或承包了。但是对于普通游客来说,你怎么知道那些茶树背后的故事呢?冰岛茶充满了假冒商品,这是不争的事实。当我次接触普洱茶时,我的朋友邀请我喝他所谓的冰岛茶。喝完之后,他对我说:这种茶1200块/蛋糕是冰岛古老村庄周围的茶,不是真正的冰岛。这种现象在生活中应该很常见,很多企业都在玩这种擦边球。很难找出问题是出在源头还是出在结尾。冰岛茶价格昂贵的现象是近几年才形成的。冰岛茶过去常与临沧茶或勐库茶混合。2003年,一些茶叶爱好者拥有了一批约2吨的冰岛纯原料,被蒙库的一家茶叶厂压制,并独立成名。此后,韩国和台湾的一些茶商非常喜欢冰岛茶,冰岛茶也借此机会发展起来。
为什么我们战略性放弃了“冰岛茶”?
勐库茶醉的名字叫“冰岛”,有点发烧,被认为是勐库大叶种醉的杰作。但是,由于茶区道路数量不变,一、二、三级茶园的古茶树资源有限,差异不大,生态茶园众多。这导致了孟古茶以“冰岛”或绿茶等级命名。
例如,冰岛的单一植物,冰岛300年,冰岛的精品,冰岛的春天,冰岛的秋天等词被评为茶和绿色。冰岛的边界,冰岛的大坝,冰岛的古老村庄,小冰岛,冰岛,等等。是以冰岛为词根的扩展命名方法。显然,冰岛茶的命名逻辑是其市场在原料特性逻辑下的产物。因为整个蒙库镇,甚至是东半山的藤茶都有冰岛茶的味道,市场上的整个蒙库大叶种都可以用“冰岛”包装。
此外,几家茶源公司专注于制作勐库茶的基准,市场操作套路,或冰岛什么价格,或根名面具,一个L流命名为“冰岛”,第三级的价格甚至不到1000元,等等。命名、包装和定价的混乱逻辑使这水变得浑浊不清。
此外,嘴尖的原材料已经处于“天价”水平,不符合“相对量、价、质”的定位。另一方面,很少挖掘出一些小的和公认的微型生产区,如在西半山的河边村和胡椒树,在东半山的正七塘和奥拉塔。由于它们与冰岛的细微差别,它们更适合处于“深度燃烧的阶段”的茶爱好者,在它们被识别之前,它们暂时被不情愿地放在一边。
布朗、易武,从商业的角度来看,能得到这么多、二线、三线名的热微茶区。根本原因是原材料的资源特性差异大,识别程度高。然而,的高也是从源头上受到投机资本的青睐,并受到宝的滋养。选择每一种茶都不容易,但醉也很容易。
普洱茶的二三事
普洱茶生茶和鲜茶应该先与茶混合。选择茶时,尽量选择蛋糕、砖头和坨。应该把茶压紧。120毫升碗,6克茶,100度沸水约10秒钟前的汤,味道很苦,厚,10秒钟进入嘴里会转化回甜,嘴的两边流涎和持久。涉谷可以尽量避免,如果涉谷可以转化,也可以考虑。应注意耐泡性,如果新茶浸泡不超过10次,则不应考虑。直到现在(2019年),通过上述方法选择的茶叶没有一种是不好喝的。
普洱茶的储藏是我从血液中学到的一课。以前的制茶前辈告诉我,普洱茶需要氧化、通风、转化和良好的口感。后来,人们发现整个密封的茶盒比装在紫砂罐里和外面的茶更香,味道更好,所以普洱茶必须密封。普洱茶储存在一个比醉小的桶(七块蛋糕)里,用保鲜膜紧紧包裹,放入牛皮纸箱里。整个纸箱也用塑料包装紧紧包裹着。有些人说茶叶不能紧紧地装在塑料袋里,因为担心退潮会影响茶叶的质量。事实并非如此。在正常湿度条件下,普洱茶5%,不会退潮。普洱茶包装后,不建议存放在一楼或地下室在南方或北方,但在一楼或以上。这样,即使侧面有异味,它也不怕,但它还是怕潮湿。
至于普洱茶散茶,就更难储存了。近年来,古普洱茶已经成为主流。不过,我有责任告诉你,“古普洱茶”的储藏意义不大,它的价值也不如与之相配的茶。为什么?让我们举个例子:2019年,真正的班级徽章价格将超过每公斤1万元,而2019年,大邑7542每块蛋糕价格将达到数百元。这两种茶放了十年后,哪一种味道不好?2014年我去云南买普洱茶。在此之前,我还储存了来自景迈、南诺、丰寨和马赫寨的古树茶。后来,我发现味道很软,但的花和水果的香味消失了。在早期,当旧的班级徽章不高时,我每年会保留大约半公斤。经过比较,其香气和口感不如新茶。因此,无论土豪如何,都不建议保留古老而分散的茶叶。如果你想储存散茶,可以考虑伊吾的大树茶和梯田茶,它们质量好,价格低。它分两层包装,里面是锡袋,外面是塑料袋,里面是牛皮纸箱。这是福鼎白茶仓库的一项研究。
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