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利特公司滚揉机的工作特点：
1.控制器为电脑防水控制器，用户可根据工艺要求，自由设定总时间，滚揉时间，放气时间，该 正实现了自动呼吸功能。
2.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收
真空滚揉机适
白条鸡真空腌肉机生产基地
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率。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更方便，更加节能。本机采用不锈钢，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。性能可靠，使用效率更高。桨叶圆弧形设计，使产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能；PLC控制，使滚揉机转数根据工艺任意调整。
诸城利特食品机械有限公司，生产真空滚揉机，可提高腌制效果，提高出口率。
滚揉是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。
①本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
②浆叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性，提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。
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