玉米油和色拉油之间的区别
玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美人们广泛食用的一种食用油，玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，具有降低胆固醇的功效，有防治动脉粥样硬化等疾病的功效。此外，玉米油中富含维生素E，有作用，可防、夜盲症、皮炎、等多种功能，并具有
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玉米油和色拉油之间的区别
玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美人们广泛食用的一种食用油，玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，具有降低胆固醇的功效，有防治动脉粥样硬化等疾病的功效。此外，玉米油中富含维生素E，有作用，可防、夜盲症、皮炎、等多种功能，并具有一定的作用，由于玉米油其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。
色拉油就是我们专门用于凉拌的油，因特别适用于西餐做“色拉”凉拌菜而得名，色拉油是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，是可以用来生吃的。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，主要用做冷餐凉拌油，除了花生色拉油外，在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透，色拉油同样也可以用于炒制，烹调时不起沫、烟少，除做烹调煎炸用油外，色拉油还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
玉米油和大豆油哪个好？
口味淡并不等于无气味，更并不等于无油渍。现如今大家愈来愈关心高质量的饮食搭配衣食住行，追求既身心健康又营养，既美味可口又安全性的饮食搭配方法，挑选长寿花玉米油那样口味淡不油腻感的玉米油，不但能确保菜式的原生态，还能合理避免营养的外流，从而考虑了大家对营养的要求。
玉米油和大豆油哪家好？
玉米油和大豆油是二种比较经济发展的植物油，在商场中常常摆在一起，那麼这二种植物油哪一种更佳呢？
玉米油口感口味淡，无臭味，可用作烧菜，也合适凉菜，是一种营养丰富多彩的身心健康的食品油。对比大豆油，玉米油中脂肪酸含量十分高，占人体脂肪总产量的83%，在其中亚油酸的含量为50%上下，降胆固醇的实际效果比大豆油好，是一种更合适、和中老年服用的身心健康油，除此之外玉米油非常容易消化吸收，身体消化率达到97%。
而大豆油的色调为淡黄色，闻着有一种的豆腥味，那股味儿并非每个人都喜爱的，它的耐热性较为差，加温时候造成较多的泡沫塑料，不宜用于高溫油炸，大豆油含有二种身体必须脂肪酸-亚油酸和α-亚麻酸，在其中亚油酸的含量玉米油，而α-亚麻酸在身体可转换成DHA，能推动怀孕期间胎宝宝人的大脑发肓。
以上便能够看得出，这二种油各有不同，但是整体上来讲，玉米油比大豆油更佳一些。
玉米油和葵花籽油哪个好？
玉米油与葵花籽油，虽不如花生油食用的多，但是也有不少人喜欢这两款，它们也是我们生活用来炒菜的佳品，玉米油可以用来煎炸食品和烹饪，而葵花籽油主要用来炒一些我们常吃的蔬菜，那么玉米油跟葵花籽油哪个好呢？下面小编来解答一下。
精炼后的葵花籽油，是清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右，而温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。
葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防的作用。另外，葵花籽油中亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用，所以葵花籽油的营养价值很高，是有益于人体健康的优良食用油。
而玉米油中的脂肪酸，是不饱和脂肪酸，玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如、等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的和预防作用。
通过上述介绍，相信大家对于玉米油跟葵花籽油哪个好，已经有了一定的了解，因为这两款油的营养价值相差不大，因此在做菜的时候，可以适当的调整使用，使得营养的吸收更加的均衡。
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