晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。
切记冷热交替。很多吃货们在吃火锅前都喜欢叫上一些冰镇饮品，注意啦，这样对咱们身体的影响可是很大的哦！夏季是一年中气温高且又潮湿、闷热的日子。喜喝大量冷饮，会导致湿气侵入人体，引起脾胃升降
辣卤火锅领潮者
晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。
切记冷热交替。很多吃货们在吃火锅前都喜欢叫上一些冰镇饮品，注意啦，这样对咱们身体的影响可是很大的哦！夏季是一年中气温高且又潮湿、闷热的日子。喜喝大量冷饮，会导致湿气侵入人体，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，引起食欲不振喔。
的选择是开店关键的一步，选对能让你在短时间内迅速回本，一旦选错，很可能火锅店还没走上正轨就惨淡收场。因此选择一家竞争力强的火锅显得尤其重要，对于火锅店来说，的竞争力主要来自味道、营销和服务三个方面。
一般而言，火锅基本上只有三大类别，一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉很具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。
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