2019年严新规即将来袭，你是不是正在烦恼如何过关？
在北京市环境监察总队牵头开展的全市范围内餐饮专项检查中发现，因厨房设备餐饮业生产工况不稳定，且现行油烟排放标准限值高，不少餐饮企业只要安装了油烟净化设施，即使存在不正常运行问题，也能侥幸检测过关，逃过罚款和整改。不过，这样的“好日子”很快要到头了。随着北京市今年1月发布的《餐饮业大气污染物排放标准》（以下简
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2019年严新规即将来袭，你是不是正在烦恼如何过关？
在北京市环境监察总队牵头开展的全市范围内餐饮专项检查中发现，因厨房设备餐饮业生产工况不稳定，且现行油烟排放标准限值高，不少餐饮企业只要安装了油烟净化设施，即使存在不正常运行问题，也能侥幸检测过关，逃过罚款和整改。不过，这样的“好日子”很快要到头了。随着北京市今年1月发布的《餐饮业大气污染物排放标准》（以下简称《标准》）从今年起正式实施，油烟净化设施“带病运行”的问题有望得到控制。新标准严在什么地方？三项污染物要达标，升级工作势在必行，众所周知，餐饮业油烟污染一直是城市大气内源污染的重要组成。根据大气物理研究所针对京津冀大气雾霾污染及控制策略研究发现，北京地区餐饮排放占PM2.5来源的14.1%。
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