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花甲米线
正是因为花甲米线地道美味、丰富食材尽显美食精华。馋嘴花甲米线成为当下吃货们的，麻油辣椒香气扑鼻，汤料香气扑鼻，食材丰富多样，滋味十足，真是百吃不厌。 馋嘴花甲身体所使用的食材均为每天从重庆直发的：鲜米线丶鲜虾丶新活花甲。还有米线，外卖只送近的，因为真正的好米线，放不得，
花甲米线口味
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视频作者：重庆木莲花开餐饮管理有限公司
花甲米线
正是因为花甲米线地道美味、丰富食材尽显美食精华。馋嘴花甲米线成为当下吃货们的，麻油辣椒香气扑鼻，汤料香气扑鼻，食材丰富多样，滋味十足，真是百吃不厌。 馋嘴花甲身体所使用的食材均为每天从重庆直发的：鲜米线丶鲜虾丶新活花甲。还有米线，外卖只送近的，因为真正的好米线，放不得，过10分钟就熔了。秘制丸子选用超市所售猪前腿肉经苗家精制，让您吃得开心丶放心！馋嘴花甲米线全系口味分为：香辣丶麻辣丶酸辣丶清汤和酸汤五大口味；以及花甲丶基围虾丶秘制丸子丶鸭血丶豆腐和海带六大系列产品，总有适合您的一款！
花甲米线的做法
今天给大家带来了一道海鲜美食，我们的原材料就是花甲，又名花蛤，这种食材在我们生活中突然兴起，很多地方的花甲米线生意异常火爆，既然花甲这么好吃，我该怎么做呢今天小编就教大家做一道美味的《爆炒花甲》。
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制作方法
1、将花甲放在水中，加入适当的盐，让花甲将自身的泥沙吞吐干净，中途大概换4次水，浸泡时间大概在4个小时左右。
2、将浸泡好的花甲，我们用牙刷等刷子，将花甲克上的泥沙清洗干净。
3、我们将清洗干净的花甲，放在锅中煮制，等水沸腾后，花甲壳张开时捞出，装盘备用。
4、我们将准备好的生姜、大蒜切末，小葱根部葱白切段。
5、锅中放入适量的油，等到油温上升到7成热的时候，放入大蒜、姜以及辣椒油（这里我用的是火锅底料）。
6、等到佐料炒香之后，倒入我们煮制好的花甲，加如料酒进行爆炒，可以适当的放一点水煮一下，方便入味。
7、放盐、鸡精，起锅装盘，撒上葱花，一盘美味的《爆炒花甲》就做好了，是不是很简单！
想要做好这道《爆炒花甲》，重要的步骤需要注意：花甲需要清洗干净，不然影响口感，入口会有一股泥沙的感觉。会做这个了就是向花甲米线迈向了一大步，花甲米线还是棒棒哒！
花甲米线加盟店生意火爆的三大促销技巧
现在因为忙碌的生活，很多人在饮食上选择了花甲米线，可以节省更多的时间，开一家花甲米线加盟店也是有市场的，巨大的市场需求，吸引了更多创业者的关注，各大城市的花甲米线加盟市场都是一片火热，但想要经营好的话一定要掌握相应的促销技巧。
一：突出促销的主题。花甲米线加盟店的促销活动要给顾客耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题。因此，用锡泊纸包煮、完好保持营养、打开香味四溢的花甲米线，新颖、卫生、营养、健康、时尚。在做促销主题时要具有以下几个特点：首先要具有冲击力，给顾客留有深刻的印象;其次要有吸引力，激发顾客的兴趣原后要主题词简短易记。这样才能让消费者印象深刻，记忆犹新。
二：突出产品的卖点。花甲米线加盟店在做促销时可以根据节日来体现产品的卖点。在重庆乃至各大城市的商圈，80后、90后消费者逐渐成为消费的主力，其中又以女性为主。如根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色，研发推广适合节日期间顾客消费的新产品，这是顺利打开节日市场通路，迅速抢占节日广阔市场的根本所在。产品节日化的实现，要注重产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点。
三：促销形式的改进。花甲米线加盟店在做促销时可以一改往常的促销形式，为顾客带来新鲜感，让顾客有耳目一新的感觉，这样的促销活动会更加的吸引消费者。
总结：开花甲米线加盟店想要成功经营，创业者要能够懂得一定的经营策略，做好店面的市场经营，掌握好花甲米线加盟店的促销技巧，好好运用。
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