天津明欣餐饮管理服务有限公司天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。暖冬滋补羊汤材料：
羊肉2.大葱一根.姜5片、橘子皮两大块.洋葱1个、料酒100克、胡椒粉一大勺、花椒20粒、干辣椒6个.香菜3根.青蒜1根、盐适量.胡萝卜1根.白萝卜半根.枸杞子20个
制作过程:
1.
宁夏盐池滩羊肉做法
天津明欣餐饮管理服务有限公司
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。暖冬滋补羊汤材料：
羊肉2.大葱一根.姜5片、橘子皮两大块.洋葱1个、料酒100克、胡椒粉一大勺、花椒20粒、干辣椒6个.香菜3根.青蒜1根、盐适量.胡萝卜1根.白萝卜半根.枸杞子20个
制作过程:
1. 羊肉洗干净，切块
2. 洋葱，大葱，姜，橘皮准备好
3. 羊肉焯水让后放入除盐，胡萝卜，白萝卜，枸杞以外的调料。放入用高压锅，羊肉档。启动
4. 开锅后，放入胡萝卜，白萝卜，枸杞，加盐，再炖10分钟
5. 出锅撒一把青蒜。
用于制做手抓羊肉的羊大都选用羯羊,以羯羊羔
用于制做手抓羊肉的羊大都选用羯羊，以羯羊羔。羊肉的做法、吃法名堂很多，各具特色，风味不同。的手抓羊肉烹调方法简单明快， 将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块，用冷水浸泡并洗净 后，再放入清水锅里煮，待水滚后除去浮沫，同时放人葱、姜、花椒、盐等 调料，没有多久一盘肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人的羊肉，就出现在你的 眼前。吃的时候，佐以椒盐、大蒜，边撕边蘸椒盐就着蒜吃，俗话说：吃肉 不吃蒜，营养减一半。
河州姑娘肌肤娇嫩,靓丽多姿,脸上水露露的,“红处红,白处白”
羊肉是大补之物，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，久食能增体 抵抗力及功能，具有强身健体、补脾健胃、美容养颜、等 功效。据说，河州姑娘肌肤娇嫩，靓丽多姿，脸上水露露的，“红处红，白 处白”，这跟常吃手抓有很大的关系吧。 那么为何永靖的手抓羊肉这么好吃呢？主要有两个原因，一是羊肉的质 量特别好，放养散养，肉质肥美；再就是烹调手法与众不同，羊肉冷水浸泡 后，调料选用得益，所以做出的羊肉不腻不膻，其味鲜嫩清香。
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