咖啡烘焙过程:烘焙过程: 生豆经过摄氏二以上的烘焙,水分开始蒸发,体积会膨胀、重量则会减轻,烘焙愈深,重量损失愈多。 另一个现象是烘焙过程中,咖啡豆会释放出二氧化碳,经烘焙后的熟豆仍会在三十天内继续排气,这样有助于咖啡豆保持新鲜,这是因为在排出二氧化碳时,氧分子不易而破坏咖啡的风味,咖啡豆便不会氧化。若咖啡豆氧化了,风味就会很快变差,所以,用新鲜咖啡豆冲泡出来的咖啡风味特别佳。
中型咖啡烘焙机
咖啡烘焙过程:
烘焙过程: 生豆经过摄氏二以上的烘焙,水分开始蒸发,体积会膨胀、重量则会减轻,烘焙愈深,重量损失愈多。 另一个现象是烘焙过程中,咖啡豆会释放出二氧化碳,经烘焙后的熟豆仍会在三十天内继续排气,这样有助于咖啡豆保持新鲜,这是因为在排出二氧化碳时,氧分子不易而破坏咖啡的风味,咖啡豆便不会氧化。若咖啡豆氧化了,风味就会很快变差,所以,用新鲜咖啡豆冲泡出来的咖啡风味特别佳。

投币式咖啡机让咖啡香无处不在只因我们的情怀
便捷售货
多年来,自动售货通过投币方式运营,然而越来越少的人随身携带现金甚至是,尤其是我们这年轻的一代。
无现金支付在目前自动售货机实施情况下普遍率不到5%,但这一数字将继续扩大。曾经交易费用可能是一个问题,方案提供商正在为这个支付解决方案做选择。但近今年支付宝,或是微信支付等演变,消费者显然是倾向于少带现金,他们要求替代传统的付款方法自动售货机。自动售货运营商需要接受任何付款方式,现金或无现金,为了与零售机构竞争与发展。无现金支付必然成为一个售货前进常态。
咖啡烘焙机的种类
一杯味道醇正香浓的咖啡,有很多的因素影响,其中的是:咖啡豆占60%、的烘焙30%和萃取占10%。好的烘焙技术可以将咖啡生豆发挥到,从而减少瑕疵味道的出现。所以选购一款的咖啡烘焙机就显得特别重要。
目前市场上的咖啡烘焙机因燃烧器导热方式的不同,可以分为三种:
直火式、半热风式、热风式。
1、直火式烘焙机的优点:极其构造比较简单,炉火烘烤滚筒与咖啡豆直接接触,使得咖啡的味道与香气容易直接产生,着色显著。

(作者: 来源:)