踏入咖啡行业的新手
作为一名即将踏入咖啡行业的新手或者已经是咖啡师的朋友，我有一些话想对你们说！随着大众对咖啡要求的变化咖啡馆的出量也在日渐提高，不过我近却收到了一些另类的“吐槽”他们认同咖啡的口味，但认为咖啡师在其他方面有待提高。
烘焙过程：首先根据不同的豆子以及豆子的使用目的来设计不同的烘焙度和烘焙曲线(不同烘焙度和烘焙方式对咖啡的风味有很大的影响)。倒入适量咖啡生
冰咖啡饮品
踏入咖啡行业的新手
作为一名即将踏入咖啡行业的新手或者已经是咖啡师的朋友，我有一些话想对你们说！随着大众对咖啡要求的变化咖啡馆的出量也在日渐提高，不过我近却收到了一些另类的“吐槽”他们认同咖啡的口味，但认为咖啡师在其他方面有待提高。
烘焙过程：首先根据不同的豆子以及豆子的使用目的来设计不同的烘焙度和烘焙曲线(不同烘焙度和烘焙方式对咖啡的风味有很大的影响)。倒入适量咖啡生豆，生豆烘焙量与你使用的烘培容器大小有关系。咖啡生豆一般还含有10%左右的水份，当烘焙开始的时候，首先将水分从咖啡豆中分离出来。
咖啡培训学校的口碑包装不出来的
咖啡制作是一个理论与实际相结合的过程，需要动手操作，教师的教学方法至关重要。所以在选择咖啡培训学校的时候要重点关注其师资力量的强弱。咖啡培训学校的口碑包装不出来的，必须得靠自身的实力说话。选择学习是可以咨询一下在一些培训学校学习过的朋友，作为自己选择的参考。咖啡培训学校的就业保障咖啡制作技术是一个熟能生巧的过程，这意味着学会咖啡制作需要花费大量的时间，所以就业保障很重要。如果一个咖啡培训学校提供实习就业的机会，那就是一个
考虑深度烘焙的咖啡
从咖啡烘焙深浅来搭配
咖啡烘焙深浅程度决定咖啡口感与风味。依照烘焙的火候与时间差异可分为浅烘焙、中烘焙和深度烘焙三大类（其中又可细分为八个阶段）。若由词典来看，大抵而言像起司蛋糕、海绵蛋糕等有着极细风味的蛋糕类，搭配浅烘焙或是有一点酸味的咖啡就很契合；而派皮类或是制作使用大量水果的塔类西点，则适合搭配中度烘焙的咖啡；轻乳酪蛋糕、水果蛋糕和坚果蛋糕或是添加酒类的西点就可以考虑深度烘焙的咖啡来搭配一起品尝。
冰咖啡、冰咖啡欧蕾和常温蛋糕搭配起来的味道就不错，不过要注意的就是含有较多鲜奶油的蛋糕若与冰的咖啡一起入口，鲜奶油的油脂有可能会凝固，容易造成化口不佳的乳脂球口感来，像这样的状况好能避免，还有慕斯和起司蛋糕基本上也不太适合。
花式咖啡这类的咖啡很适合搭配以单一素材做成的蛋糕，像是味道单纯的戚风蛋糕或史康饼；若想要搭配味道丰富的蛋糕相对来说显得比较困难。
这样的话不同风味的咖啡也就找到了与之相适应口味的蛋糕，两相搭档，相信大家一定会品出不一样的感觉哦！
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