但从营养角度来看，其实蔬果汁进入到肠胃后，都要被分解成小分子的形式（要比细胞小很多很多）才能被人体吸收利用。这种分解作用不存在营养物质被破坏的问题，所以，用高速榨汁机还是低速榨汁机区别不大。
如果从蔬菜水果保存的角度来说，高速榨汁机和低速榨汁机则有区别，结构破坏越多越不易保存，所以，低速榨汁机榨出的蔬果汁可以保存的时间相对要长一点。不过，从营养及卫生的角度来说，还是主张现
果蔬饮料生产
但从营养角度来看，其实蔬果汁进入到肠胃后，都要被分解成小分子的形式（要比细胞小很多很多）才能被人体吸收利用。这种分解作用不存在营养物质被破坏的问题，所以，用高速榨汁机还是低速榨汁机区别不大。
如果从蔬菜水果保存的角度来说，高速榨汁机和低速榨汁机则有区别，结构破坏越多越不易保存，所以，低速榨汁机榨出的蔬果汁可以保存的时间相对要长一点。不过，从营养及卫生的角度来说，还是主张现榨现喝，即使是低速榨汁机所榨出的果汁，保存在冰箱内也不要超过。
苹果、梨用破碎机破碎时，破碎后大小以3～4mm为宜。草莓和葡萄等以2～3mm为宜，樱桃和橘瓣为5mm。破碎时为了防止酶褐变，可在破碎时喷雾加入护色液（VC与柠檬酸配制）。或者在密闭的环境中进行充氮破碎或加热钝化酶活性等。
加热处理
一般处理条件为60～70℃、15～30min。
加果胶酶制剂处理
果胶酶可以提高出汁率。添加果胶酶制剂时，要使之与果肉均匀混合，根据原料品种控制酶制剂的用量为0.2％～0.3％，并控制作用的温度(40～50℃)和时间(30min)。
果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。
果味饮料就是这非常不建议饮用的一类“果汁”饮料了。
水果饮料的果味好歹不是那么名不副实，果味饮料却是真真顾名思义，那是只有味儿呀！很多果味饮料的果汁含量很少，风味都是完全通过糖、甜味剂、酸甜调节剂和各种食用香精调配出来的，对健康毫无助益！
虽然用了柠檬浓缩汁，但含量是非常少的。Emmm。。。只有2.5%，但是蜜汁自豪呢。
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