翠香”果实卵形，果喙端较尖，整齐，果个中等，平均单果重92g，大果重130g，果皮较厚，黄褐色，难剥稀被黄褐色硬短茸毛，易脱落；果肉翠绿色，质细多汁，甜酸爽口，有芳香味，上；果心细柱状，白色可食可溶性固形物含量8.07%～1.57%，总糖3.34%，总酸1.17%，维生素C含量为990～1850mg/kg。成熟采收的果实温条件下后熟期12～15d，0℃条件下可贮藏3～4个月。
猕猴桃树
猕猴桃苗基地
翠香”果实卵形，果喙端较尖，整齐，果个中等，平均单果重
92g，大果重130g，果皮较厚，黄褐色，难剥稀被黄褐色硬短茸毛，易脱落；果肉翠绿色，质细多汁，甜酸爽口，有芳香味，上；果心细柱状，白色可食可溶性固形物含量8.07%～1.57%，总糖3.34%，总酸1.17%，维生素C含量为990～1850mg/kg。成熟采收的果实温条件下后熟期12～15d，0℃条件下可贮藏3～4个月。
猕猴桃树生产的浆果卵形成长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。其大小和一个鸭蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。另有讹称猕猴喜食此水果，但其实猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。果肉酸甜可口。
猕猴桃苗在水果中是一种综合性优良的水果，甜腻香气诱人，多汁。可以鲜吃，贮藏期较于其他水果也较长，作用广泛，还可以制作为果汁、果酒、果脯、果酱。医学研究表明，经常食用红心猕猴桃，可以防止多种疾病。医学研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，做引子。除了这些功效，食用红心猕猴桃只要运用正确的方式还可以治身上的小疾病。
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