苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年,是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业,开发出各种型号智能电磁炒货机,环保、节能、低碳排放,操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。3、清洗:将选
电动炒货机
苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年,是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业,开发出各种型号智能电磁炒货机,环保、节能、低碳排放,操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。
炒核桃香脆可口,大家都喜欢吃,而核桃在炒制的时候通常带壳炒,因为带壳的核桃不容易炒碎,皮薄好剥,完整度好,香味不外散,不带壳的核桃容易炒碎,样子还不好看。那么在炒带壳核桃的时候的时候,用哪种炒货机比较好呢?
许昌智工多功能电磁炒货机是您炒带壳核桃的好帮手,利用电磁感应加热,节能环保,安全可靠,符合锅体,防治热量流失,保温效果好,变频调节系统,温度、转速、火力大小均可随意掌控,滚筒锅体,炒制更均匀,内置智能控温系统,自动控温,加热均匀,到达温度自动停止加热并报警提醒,防治炒糊炒老,炒制过程可人机分离,省时省力省人工,机体全部采用食品级不锈钢精心打造而成,干净卫生,符合GMP卫生标准。人性化设计,简单操作,一键炒制,一键出锅,简单易学上手快,是您炒带壳核桃的环保新选择。
1.先将自动炒货机放置平稳。
2.检查机器燃气调节阀是否关闭。
3.本产品CH-05接通12V的直流电源。
4.先将煤气瓶气管牢固地接在自动炒货机器的燃气接头上。在确认接头上没有泄露后再打开燃气调节阀,同时用点火器对准火炉管点火,点火后,此时才能慢慢调节燃气阀,直到火焰合适为止。
5.燃气点着后,可以扭动到顺开关,使滚筒转动,向左为顺转(炒货),向右为倒转(出货);
6.滚筒转动时,无论顺转还是反转,要改变运转方向时,请先调到停止档位3-5秒再开始运转。
自动炒货机的优点:
1.滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率很高,翻滚360度的旋转下,整体受热均匀。
2.板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒栗出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3.滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4.出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
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