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众所周知，以往在烧烤摊前常见的一幕就是烟雾缭绕。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，造成了许多不好的现象。据了解，传统露天烧烤过程中产生大量油烟、烟并伴有焦糊等异味，容易造成严重的油烟污染，影响空气质量和市民生活。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营
小吃店烧烤车定做
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视频作者：山东晨翼环保科技有限公司
众所周知，以往在烧烤摊前常见的一幕就是烟雾缭绕。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，造成了许多不好的现象。据了解，传统露天烧烤过程中产生大量油烟、烟并伴有焦糊等异味，容易造成严重的油烟污染，影响空气质量和市民生活。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营，甚至造成违规占据街道的行为，对交通秩序的正常维持产生极大影响。另一方面，看似美味的烧烤食物，被烟熏后也成为人们的疫病潜藏者。烧烤车属于餐饮行业的“新物种”，近些年及其火爆，有些地方已经完全实现了烧烤车的普及，它主要应用于烧烤行业，对于其他行业的人来说对它也不是太了解，但是爱吃烧烤的人一定经常见。
而环保烧烤炉的推广，既能保障广大市民的身体健康，同时也能有效减少大气污染，改善城市环境空气质量。还能实现烧烤摊在室内经营的目的，解决违规占道问题。
烧烤车是一种烧烤设备
烧烤车是一种烧烤设备，其核心特点是，克服了过去烧烤有烟的特点，受到广大客户的欢迎，产品的使用增多，烧烤车厂家也越来越多，我们应该如何判断它的好坏呢？希望通过下面的介绍大家能够了解烧烤车厂家哪家好？
当含油腻的烟气通过烧烤车时，它工作时产生的高压电场将油烟电离，同时使烟气中的油腻荷电，在强电场力的作用下，使油腻沉积在集油板上，除油过程是静电力直接作用在油粒子上，因而能高效去除烟气里的油雾。
当含油腻的烟气通过油烟管道时，入预处理层进行烟气分流，分离后均匀的烟气流向整个电场极板层，同时撞掉一部分大颗粒油粒。电场极板上的电晕过程发生在活化的高压电极和接地电极之间，电极之间的空间内形成高浓度的气体离子，含油腻的气流通过这个空间时，在百分之几秒的时间内，油腻粒子因碰撞俘获气体粒子而导致荷电，在电场力的作用下，油腻就吸附在集油板上。显然，治理露天烧烤需要综合考虑各方利益，在保护环境、维护周边住户利益以及兼顾顾客用餐需求、摊贩生存需要之间找到一个众人皆喜的平衡点。
构造设计人性化
净化烧烤车是分体式设计，烟罩和车身能够拆分，烟囱能够拆卸，风机能够拆卸，净化安装内的净化器和过滤网也能够方便的取出。这种分体式设计愈加方便清洗烧烤车的每个部件，为净化烧烤车的售后，维修提供了便利。净化烧烤车是一种耗费型的设备，后期若有一个部件呈现问题，可购置该部件，装置后便可继续使用，大大降低了本钱。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，造成了许多不好的现象。
烧烤车台面宽度为500mm，烟罩高度不550mm，这个空间足够烧烤师傅翻动食物和撒佐料。炉面与吸烟口的高度不为150mm，这个高度能够减少灰份和调料的吸入，在吸烟的过程力不会对烧制的炭另外加氧，炭灰不会对食物产生影响，节约用炭，炭不会因风力起明火，使烧烤愈加美味。烟道长时间的使用过程中会积下厚厚的有机物，容易梗塞和惹起火灾，这种分体式的设计在清洁中会十分简单方便，同时处理了安全隐患。我们研究的新型烧烤设备的特点是：1、产品的研发生产销售遵循市场化、标准化。
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