当前,工厂化生产虽已成食用菌产业发展的必然趋势,但我国食用菌的生产方式总体还是以千家万户分散式的小作坊生产为主。在生产环节,每个生产者都要进行,高压灭菌和出菇管理等一系列工作,这其中任何一个环节出现疏忽,都会影响出菇质量,造成财力和资源的浪费。前些年在我国木耳主产区黑龙江省,耳农们为了改变以往一家一户、小作坊式菌包生产造成的资源浪费、效率低下现象,几家几户关系较好的邻居
香菇刺孔机
当前,工厂化生产虽已成食用菌产业发展的必然趋势,但我国食用菌的生产方式总体还是以千家万户分散式的小作坊生产为主。在生产环节,每个生产者都要进行,高压灭菌和出菇管理等一系列工作,这其中任何一个环节出现疏忽,都会影响出菇质量,造成财力和资源的浪费。前些年在我国木耳主产区黑龙江省,耳农们为了改变以往一家一户、小作坊式菌包生产造成的资源浪费、效率低下现象,几家几户关系较好的邻居开始联合购置设备,形成了共同生产菌包、分别培养出耳的联合户模式。随着市场规模和需求逐年递增,集中制菌包、分散出菇的生产模式被越来越多的菇农接受,为工厂化菌包厂的发展奠定了基础。随着生产规模的扩大,不少人不刺小孔或者少刺小孔,也不翻堆,表面虽看不出明显区别,但对出菇有影响,对高产有影响,所以不要图省事、怕麻烦、怕开支而不刺小孔。
菌包工厂化生产就是充分使用和整合现代机械设备,形成原料搅拌、装袋、灭菌、接种、养菌等生产流程工厂化流水线作业,生产的“菌包”既提高了菌包的生产效率,节省了人力,减少菇农一次性的投资成本,又减少了杂菌污染率,保证了菌包的质量。菇农只要做好出菇管理环节即可,将劳动强度很大的配料、拌料、装袋等工序由工厂化生产企的机械设备完成,极大地降低了劳动强度。同时,菌包工厂化生产的建设,带动了行机械装备业的发展,装袋机、灭菌器、接种机等一大批机械设备企业普遍经营业绩良好。同时,菌包工厂化生产也有力带动了产地菇农的创收。通常用“MW”(兆瓦),旧单位用“万千瓦/时”或“万大卡/时”,即“104kcal/h”表示锅炉的容量,用“Mpa”表示锅炉的额定压力,用“℃”表示热水温度。
食用菌自动装袋扎口一体机采用工业伺服控制系统,适合所有袋栽食用菌生产,融合电,气一体化技术,装袋速度快,稳定性高。适用于香菇,木耳菌棒生产:一个人即可操作完成整个装袋,扎口工序,从而大大地提高了工作效率,降低人工成本,有效地保证了作业质量,是种植虎的理想设备。烘制过程中,注意观察温度计所指示的读数,开始温度控制在25°—35°为宜。
食用菌全自动装袋扎口一体机,一键操作,简单方便。装袋区采用电脑程控自动装袋机,装袋完成后直接送入扎口区,自动进行扎口作业,扎口完成后由机械手送出,一体化操作,自动化程度高,将复杂的工序简单化,省时又省力。

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