酒店厨房设备施工方案——前期的各项准备工作
1、熟悉和会审图纸
公司由总工和工程技术部组织所有技术人员，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，技术难点。
2、会同设计院和甲方进行图纸会审
对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到准确的理解。
3、踏勘工地现场
成套不锈钢厨房设备厂家
酒店厨房设备施工方案——前期的各项准备工作
1、熟悉和会审图纸
公司由总工和工程技术部组织所有技术人员，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，技术难点。
2、会同设计院和甲方进行图纸会审
对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到准确的理解。
3、踏勘工地现场
检查合同范围内空间，检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况（如给、排水沟，各种过路管道的位置，水、电、气（汽）预留位置及测量尺寸。在工地现场，会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨房的水、电、通风、土建设计图纸。
在踏勘工地现场及阅读总图时，检查设备进场的通道，了解设备井的情况，垂直运输设备的荷重及尺寸和封闭的时限。
1、金皖西每台厨房设备整体都采用不锈钢材料，高强度、，不会因为使用一段时间后立马生锈。
2、整柜设备设有自动冲洗、自动换水装置，避免千滚水产生的（有毒、致癌）、钙、镁沉淀物、油垢等影响食量安全。3、根据使用这些节能厨房设备的厨房和没使用这些节能设备厨房前对比（锦和系列厨房），使用后厨房温度减低6℃，湿度减4%，厨房环境大大改善，减少细菌滋生。1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
厨房设备清洁
把长柄勺子、铲子和铲子挂起来都是烹饪汤的好帮手，但是很多人习惯把它们放在抽屉里，或者放在锅和勺子里，盖上盖子，这也不利于保持干燥。
清洗盘子，表面有划痕和细小的接缝，很容易吸收水分，而且经常隐藏新鲜食物的残留物。如果不清洗和储存，食物残余物在腐烂后会导致大量细菌繁殖，甚至会在切碎的蔬菜板表面形成霉菌斑，可以想象食物会受到污染。
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