生活小技巧：一分钟教你如何鉴别蜂蜜的真假喝蜂蜜水的好处相信很多人都听说过， 因为蜂蜜这种天然的食材在我们生活需求中所占的比例也是巨大的。一、蜂巢蜜造假方法有很多，而且成本也还好1、造假情节轻微：这一类倒还好，并没有什么添加剂，也是蜂蜜巢，但是选用的是不封盖的蜂蜜制作成的。我们会用它泡水、做菜补充营养和能量，据研究显示，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜当中的含量是很高的，而且蜂蜜当中
正宗土蜂蜜
生活小技巧：一分钟教你如何鉴别蜂蜜的真假
喝蜂蜜水的好处相信很多人都听说过， 因为蜂蜜这种天然的食材在我们生活需求中所占的比例也是巨大的。一、蜂巢蜜造假方法有很多，而且成本也还好1、造假情节轻微：这一类倒还好，并没有什么添加剂，也是蜂蜜巢，但是选用的是不封盖的蜂蜜制作成的。我们会用它泡水、做菜补充营养和能量，据研究显示，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜当中的含量是很高的，而且蜂蜜当中的能量可以被人体吸收，促进我们的新陈代谢。
但是市面上的蜂蜜种类数不胜数，而且特别不容易分辨，对于真假的鉴别大部分人还是一知半解，所以今天小编就教给大家几个辨别真假的小妙招，一起来看看吧！
1、真正的蜂蜜色泽看起来晶莹剔透，只有少量的花粉渣浮在蜂蜜表面，但是没有特别严重的杂质堆积，看起来颜色也比较匀称，在观察蜂蜜的时候我们也可以轻轻摇动蜂蜜，真蜂蜜的颤度很小，在静止之后会有蜂蜜缓缓从瓶身中流下，如果蜂蜜的颜色暗淡，而且不挂壁，那就说明蜂蜜本身的质量并不高。因为蜜源植物为中药树种，所以鸭脚木蜜味甘而略带特有苦味，除具有蜂蜜之清热、补中、、等功效外，还有发汗解表，能除湿之功效，是带有中药特色的蜂蜜品种。
2、纯正的蜂蜜闻起来的感觉也是沁人心脾，并不会有刺鼻感，伴有微微的花香，初识品尝也是丝滑无比，感受到蜂蜜缓缓入喉之后会有微微的甜味，土蜂蜜可能还伴有酸涩的感觉，但是口感细腻，不会有讨厌感。1、在养蜂人那里购买可以省去很多的中间商，而且亲眼看着蜂蜜的也是比较放心的，知道蜂蜜是怎么来的，什么是成熟蜜，真正的蜂蜜是什么样子的，下一次自己在别处购买也会有信心。很多造假的蜂蜜都是糖水中和，上面形容的感觉变淡，而且味道并不细腻。
3、可以将蜂蜜导入装有少量自来水的瓶子中，然后用力摇晃，如果是真蜂蜜，那自来水表面会产生很多气泡，如果不产生气泡或者溶于水，那就说明你买到的蜂蜜有可能是造假的，并不是真正的蜂蜜，这个方法很简单，而且便于实践。
总结：其实生活中我们在选购蜂蜜的时候还是尽量选择自己信任的渠道购买，向街边小摊或者超市里面的蜂蜜还是尽量少购买，不否认街边或许也有真正的蜂蜜，但是“挂养狗卖”还是占了大多数，超市里面的蜂蜜都是工厂生产出来的批发产物，基本都是求量而不求质，如果当地有养蜂的们可以推荐大家去蜂场亲自走一遭，这样才能更好了解蜂蜜。由于巢蜜酿造周期长，很多巢蜜盒的边缘会被附着蜂胶，封盖的颜色也会加深变成黄褐色，这恰恰代表了岁月的痕迹，所以这种巢蜜并不是质量不好，反而更靠谱。
蜂王浆传言真真假假，到底哪些是真实的呢？
一、改善营养、补充脑力
2018年10月12日四川省第006版《企业家日报》报道过，蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，同时可食欲不振、，加的体力和脑力。
二、提高人体
《蜜蜂杂志》也刊载过文章表示，蜂王浆中含有大量球蛋白，能明显提高人体。食用一段时间的蜂王浆之后，人能明显感到自己体力充沛，同时降低患感冒与其他疾病的几率。
三、预防心脑血管疾病
北京师范大学出版的《化学教育》也表示，长期服用蜂王浆对患有三脂异常症（三脂为胆固醇、高甘油、混合性高脂）、血管硬化、心率不齐、等疾病的患者均有很好的。
四、
甘肃省养蜂研究所已证实，蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强化人体系统、使造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助等疾病。
五、、、促进伤口愈合
《蜂业》也曾刊载过文章表示，蜂王浆中的10-HDA（即王浆酸）有、、的作用，可抑制大肠、化脓球菌、表皮癣菌、等十余种细菌生长。由于开花时气候寒冷，因此只有耐寒的土蜂才能采集，这也使野桂花蜂蜜较为稀有，是不折不扣的蜂蜜，有“蜜皇”之称。医学临床上用王浆和蜂蜜涂抹于纱条上制成外用纱条上，用于、、创伤等，且其、，改善创伤面血循环及营养等效果明显优于涂抹凡士林等于纱条上制成外用纱条。
六、注意事项
蜂王浆虽是很好的，但也不是适合每一个人，有的人食用蜂王浆后可能会诱发过敏反应，过敏者服用需谨慎。一、白糖勾兑的蜂蜜现在很多商会选择使用明矾、白糖和酱油来勾兑蜂蜜，这样制作出来的蜂蜜价格十分低廉，还可以根据酱油来调节蜂蜜的颜色。同时，蜂王浆不适宜14岁以下青少年作为常规服用，因为蜂王浆的性作用可能造成服用者。蜂王浆对空气、水蒸气、光和热都很敏感，在低温时性质稳定，在-5℃的环境下冷藏可保持一个月不发生显著变化，在-2℃的环境下可保存一年，在-18℃时可保存数年不变。
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