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自动洗碗机的工作原理:
餐厅商用洗碗机价格
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自动洗碗机的工作原理:
自动洗碗机大多是采用相同的原理制造而成,主要是通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除l菌的双重效果。
物理清洁与化学清洁。物理清洁比较好懂,就是在洗涤泵的驱动下,高温水流呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷,一般这个水温基本都在70摄氏度这样。各个的技术区别基本就是从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度的不同。另外,对餐具表面的间接冲刷,也就是水流喷射至餐具及内胆后的反弹,也就是对餐具的多角度冲刷。这里比较有代表性的就是美的的“旋转喷”技术。直接按照字面理解就可以。第二个就是化学清洁。其实这一点更加好懂,就是洗涤剂的利用,这一点在洗碗机的上区别不大,大部分洗碗机厂商的洗涤剂都是由;亮碟供应的。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映,使油污脱离餐具。达到清洁的效果。
餐具的正确摆放洗碗机使用
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餐具的正确摆放洗碗机使用非常简单,平时的碗筷、盘子、杯子,甚至炒菜用的锅,切菜的菜板、菜刀,都可以放到洗碗机中清洗。在特定位置加入洗碗盐、光高剂和洗涤剂后,就可以设定洗涤程序了。整个洗碗过程完全无需照看,非常方便。餐具的摆放对洗净效果影响非常大,餐具摆放切忌遮挡,由于洗碗机在洗涤时通常会从下方出水冲刷,餐具摆放存在遮挡情况的话,很难被水冲到,这样可能会洗不干净。除此之外,我们不建议将汤碗平躺放在碗篮里,这会造成碗底部凹借出现积水的现象,无法达到理想的干燥效果。一 般洗碗机都专门为中式家庭配备了筷子筒,清洗筷子和刀叉、勺子的时候可以将餐具插在筷子筒里,避免晃动。一个 完整的洗涤程序大约需要90分钟-2小时时间。从添加洗涤剂、摆放餐具,到程序设定,再到喷淋臂出水反复清洗,后再烘干餐具,整个洗碗过程全部由洗碗机自动完成。那么问题就出现了,洗涤时间过长是否会影响餐具使用真的洗3小时的话,要用多少水和电诸如此类的问题,笔者也将为大家一-解答。
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选购商用洗碗机要注意些什么?
1、《 做工》
看是否精细,做工精细与否对终的清洁效果影响很大。 首先看洗碗机外壳的烤漆是否均匀光亮,门把手、开关按钮是否松紧适度,再试试碗架拉出是否方便灵活。洗碗机的各功能键、按钮开关是否使用灵活。餐厅商用洗碗机价格
2. 《噪音》
通电运转后要振动小,噪音低、转数稳定。结束后,要能自动切断电源。
3. 《清洁效果》
这个主要看下其内部的结构设置,是不是有专门的放置碗、筷子这些东西的地方。很多人说国产的和进口的区别在于进口的是根据外国的浅碟子,少荤腥的饮食习惯设计的。其实工作原理都一样,解决方案就是有没有放碗和筷子的架子,让水流能够充分喷淋到。餐厅商用洗碗机价格
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