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斩碎机型号及使用范围
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，采用变频技术，刀速调整范围大，具有节电，省能源的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质
腊肠高速斩切机厂家
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斩碎机型号及使用范围
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，采用变频技术，刀速调整范围大，具有节电，省能源的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。我公司生产的高速斩拌机有ZB-40型 ZB-80型 ZB-125型，ZB-200L型,ZB-200LL。ZB-20小型实验室用斩拌机。设备一般用于制作肉丸，鱼丸，四喜大丸子，蒜蓉，葱姜粒，玉米浆，肉泥肠，果蔬酱汁，豆蛋白等肉类食品和果蔬食品的前处理。腊肠高速斩切机厂家,腊肠高速斩切机厂家
斩肉机设计优势
斩拌后原料的细密度，以达到好的乳化效果。斩刀的转速越快，物料需要进行斩拌的时间越少，斩锅的升温也就越小，对物料的影响也就越小，产品的营养流失越少。80型变频斩拌机采用变频技术，刀速可在0~4500转之间调整。电器部件采用防水设计，密封性好，清理卫生方便。防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命。腊肠高速斩切机厂家,腊肠高速斩切机厂家
千页豆腐斩拌机介绍
斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状或颗粒状，选用进口轴承。客户怎么选择千页豆腐设备，老工艺是用打浆机来进行乳化大豆蛋白，新工艺的产生是千页豆腐的一次新的革命，那就是使用高速变频斩拌机，高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白斩切，乳化，而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度，起到千页豆腐所具有的Q脆、嫩，滑顺的口感。腊肠高速斩切机厂家,腊肠高速斩切机厂家
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