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适时播种:决定马铃薯适宜播种期的重要条件是生长期的温度。原则上，马铃薯生产的高峰期应在日平均气温15 ~ 25℃之间。然而，适合连续块茎生长的时间越长，总重量越高。大多数是在晚稻或中稻收割后种植的。秋季马铃薯在9月下旬至10月下旬播种，冬季马铃薯在12月下旬至1月中旬播种。合理密植:马铃薯的产量因子是单位面积植株
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适时播种:决定马铃薯适宜播种期的重要条件是生长期的温度。原则上，马铃薯生产的高峰期应在日平均气温15 ~ 25℃之间。然而，适合连续块茎生长的时间越长，总重量越高。大多数是在晚稻或中稻收割后种植的。秋季马铃薯在9月下旬至10月下旬播种，冬季马铃薯在12月下旬至1月中旬播种。合理密植:马铃薯的产量因子是单位面积植株数和单位植株产量的乘积。每株植物的产量由每株植物的马铃薯数量和每株植物的马铃薯重量决定。然而，群体产量增加和单株产量增加之间存在矛盾。考虑到群体和个体的协调发展，在一般栽培水平下，每亩种植约6000个马铃薯，每株2-3茎较为适宜。
土豆炖羊肉
原料:土豆250克，羊肉250克
调料:酱油20克，葱花5克，姜丝5克，蒜片5克，八角5克，植物油适量，料酒，盐和面酱
练习:
将羊肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中热烫，取出沥干水分。将土豆去皮，洗净，切成卷状。把它放在火上，加入植物油加热，加入马铃薯片油炸，当它变成金黄色时取出，沥干油；将锅放在火上，加入羊肉片和所有调料，用大火煮沸，然后用小火炖至80%熟，加入土豆片煮沸，然后倒入砂锅，用小火炖至熟烂。准备时间:8分钟，烹饪时间:40分钟特点:这道菜营养丰富，特别适合冬天吃。
马铃薯种植和收获
(1)种植时间:马铃薯可以种植种子或块茎，种植时间通常为10月至12月。然而，由于我国幅员辽阔，甘肃东北部地区的种植时间是从4月到5月，有年收获和秋收。淮河以北的秦岭地区，如山东、河南、河北和山西，在二月至三月种植，在六月至七月收获，在十月至十一月收获，而秋季马铃薯在八月种植。
(2)家庭种植马铃薯的方法:
马铃薯通常通过块茎或种子繁殖。家庭种植将引入块茎种植。想要选择发芽后没有表面损伤的土豆；用刀子把它分成几小块(每个都有芽眼)
B.然后将一些草木灰蘸在土豆上，放在阳光下1-2天；准备土壤，是菜园土壤，或者在线购买一些有营养的土壤。
c .将晒干的马铃薯块茎平放在土壤表面，芽眼朝上，块茎之间的距离约为15-20厘米，然后用一层土壤覆盖，放在散光和通风的地方。大约1-2周后，马铃薯发芽，可以浇水一次。马铃薯在开花前不需要浇太多的水。只有当土壤特别干燥时，他们才能通过少量浇水而不是浇水来种植大土豆，然后在开花后浇水。在生长期间，必须保证充足的光照。如果植物生长过度，就必须掐掉它的顶端。
种植大约两个月后，马铃薯可以收获。
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