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大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。
相信大部分的人家中都有电磁炉，电磁炉不但为我们的做饭带来便利，还起到了环保的作用。而电磁厨房设备的使用也具有同样的功能，在很多领域，电磁厨房设备都被广泛的使用。电磁厨房设备能够为我们营造出一个绿色的烹饪环境。
厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。
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