影响食品双氧水稳定性的主要因素
食品双氧水的应用范围食品双氧水可广泛用于纯净水、矿泉水、乳品饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中，作为生产加工助剂，用于消毒1、杀菌、漂白等工艺。食品双氧水作为食品添加剂配料，直接加入食品中，有的已使用几十年，如自来水中加入几个ppm的双氧水代替氯作杀菌剂，但我目前尚无相关卫生标准，因此不能使用。
食品双氧水的杀菌原
食品级双氧水厂家
影响食品双氧水稳定性的主要因素
食品双氧水的应用范围食品双氧水可广泛用于纯净水、矿泉水、乳品饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中，作为生产加工助剂，用于消毒1、杀菌、漂白等工艺。食品双氧水作为食品添加剂配料，直接加入食品中，有的已使用几十年，如自来水中加入几个ppm的双氧水代替氯作杀菌剂，但我目前尚无相关卫生标准，因此不能使用。
食品双氧水的杀菌原理双氧水利用活性氧强的氧化能力，可以破坏微生物体内的原生质，从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目标。
双氧水有哪些用途
俗称双氧水，是无色透明液体，性能不稳定。与血液和组织中的过氧化物接触，会迅速分解，释放出新生氧，有、除臭和脱色作用。不同浓度的双氧水可不同的疾病，如3％的双氧水可用于创面和溃疡，与创伤换药，也可利用其脱色作用、；1%的溶液含漱液可、口腔炎、牙龈及等。高浓度时，对组织有刺激和腐蚀性。
过量的双氧水摄入人体会导致多方面的危害，它可通过耗损体内物质，使机体能力低下，并致使人体遗传物质DNA损伤及基因突变，进而引起各种疾病的发生，如胃肠道疾病、眼部疾病、心肺疾病等，并可能引发症，促进人体衰老，致使人体毛发变白和皮肤发黄，长期食用危害性巨大。
过1氧化氢，化学式为H2O2，其水溶液俗称双氧水，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境、食品消毒。双氧水泄露安全措施：尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。用泵转移至槽车或收集器内，回收或运至废物处理场所处置。如若双氧水与眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。相对密度(水=1)：1.46(无水)。
（作者： 来源：）
