如何正确清洗蔬菜？
1 茎类和瓜类蔬菜
不同类型的蔬菜清洗方式有所不同，对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。
2 包叶菜类蔬菜
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流
新鲜时蔬批发价格
如何正确清洗蔬菜？
1 茎类和瓜类蔬菜
不同类型的蔬菜清洗方式有所不同，对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。
2 包叶菜类蔬菜
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
货源不足。蔬菜供应量过大容易导致菜贱难销，但蔬菜供应量小，会更麻烦。因为在产区收货，再发到批发市场销售，中间基本都会有几天时间，若遇到突然情况导致菜价骤降，而自身又对市场走势把握不准，就有可能导致进货与卖出的价格倒挂，加上中间投入的包装、运输及人工费用，很容易亏损。因为当一个产区货源不足时，大家都会去抢货，收货价自然也水涨船高。如果把握不好，也有可能出现价格倒挂，白忙活一场。除了抢货，货源的不稳定也会导致维客困难，如果拿货的大部分是临客，价格就硬不起来，只能任人宰割。
云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。
每天盯着行情发货
这一点可能让很多老板疑惑——做批发市场生意不盯着行情还怎么玩？
首先，市场行情只有对有货在市场上的老板来说，才叫行情。其他人看了没有任何实质性作用，市场行情瞬息万变，等到大家看到了也已经是过去时。
其次，同一个品种，你说它跌也对，不跌也对，因为它们都是时时发生的交易，这个与货量、卖手程度息息相关。为此，市场的实际情况，只有在市场长期卖货的人看了货量才知道当日的真实行情。
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