现在风幕柜随处可见，但是风幕柜里面的食物不是都可以用来做凉拌菜的，比如含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不，人体无法消化;一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起，即使凉拌， 也一定要先将它们煮熟。风幕柜漏电的原因额如何解决
做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜
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现在风幕柜随处可见，但是风幕柜里面的食物不是都可以用来做凉拌菜的，比如含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不，人体无法消化;一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起，即使凉拌， 也一定要先将它们煮熟。风幕柜漏电的原因额如何解决
做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的功能，能够延缓衰老和抗辐射。做凉拌菜的蔬菜是新鲜的，有些蔬菜在风幕柜里放了一段时间后，会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感，营养成分也会有一定的损失，不适宜再做凉拌菜。做好的凉拌菜由于很容易变质，在当天吃完。
立式风幕柜内的东西结冰有何坏处
立式风幕柜也叫做立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到立式风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
立式风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
立式风幕柜保鲜的东西结冰坏处：
1、立式风幕柜内部的感温系统，立式风幕柜内部有冰时，会使感温系统数据不准确。
2、导致立式风幕柜制冷迟钝，影响立式风幕柜寿命。
3、费电。
4、立式风幕柜内存放的食品含水量大，随着温度的下降，食品中水气的蒸发，遇冷而凝露而后成水，流在立式风幕柜内。
5、
立式风幕柜
内温度太低，造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶，液流箱内。
6、夏季天热温高，热空气从出水管进入立式风幕柜内，造成立式风幕柜内水气增多。
大蒜属香辛类蔬菜，包括葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时能保持原貌。而大蒜的保存方式与洋葱类似，放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处，或是放在的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)约可保存1-2个月。也可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，大约可使用2个星期。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存。
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