对产品的质量,要制订产品蛋白质和水分等含量的理化指标,对产品分批进行化验测定,废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官测定的旧办法,确保产量和改善食品卫生。至于生产中的下脚豆渣残存蛋白质含量也应制订标准,用来测定大豆蛋白质的提取率,从而科学地指导生产。低温长时间杀菌处理是一个间歇过程,高温短时间杀菌理通常是在板式热交换器中进行,广泛用于热敏性食品的生产,通过这两种方式获得的产品
豆腐干机设备型号
对产品的质量,要制订产品蛋白质和水分等含量的理化指标,对产品分批进行化验测定,废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官测定的旧办法,确保产量和改善食品卫生。至于生产中的下脚豆渣残存蛋白质含量也应制订标准,用来测定大豆蛋白质的提取率,从而科学地指导生产。低温长时间杀菌处理是一个间歇过程,高温短时间杀菌理通常是在板式热交换器中进行,广泛用于热敏性食品的生产,通过这两种方式获得的产品仍含有微生物,贮存与处理的过程需要冷藏。
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