别墅酒窖如何装修:
整体风格:一般来说,我们的别墅酒窖都要给他开辟一个单独的空间,是把它放在地下室,因为这样,不仅能够为红酒的发酵制造一个充分的空间,同时又相对隐蔽,不经常有人进来,也防止了意外事故的发生,法,同时别墅酒窖它的面积一般在几十平米左右,除了能够作为发酵酒的储藏居所之外,我们也可以把它当做一个日常儿童嬉戏玩乐的场所。2、恒湿酒柜能够有效保持柜体内的湿度,使湿度
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别墅酒窖如何装修:
整体风格:一般来说,我们的别墅酒窖都要给他开辟一个单独的空间,是把它放在地下室,因为这样,不仅能够为红酒的发酵制造一个充分的空间,同时又相对隐蔽,不经常有人进来,也防止了意外事故的发生,法,同时别墅酒窖它的面积一般在几十平米左右,除了能够作为发酵酒的储藏居所之外,我们也可以把它当做一个日常儿童嬉戏玩乐的场所。2、恒湿酒柜能够有效保持柜体内的湿度,使湿度保持在适合红酒存放的60%以上。当然这要具体看别墅酒窖的面积,而在别墅酒窖的内部构造上,我们一般要考虑它的承重性,因为别墅酒窖里面大多存放的物品是红酒,所以重量一般比较重。
内部装饰:比如在承重墙的设计上,除了要充分考虑它的承重性能之外,我们还要考虑它的美观性的。因为红酒都是分开年份储藏的,所以我们除了要赋予承重墙的承重性能之外,还要给予他一个隔断性能,所以我们也可以给承重墙加以装饰,给它上面镶嵌上一些石头,表面积比较大,这样看起来有充分的历史感,以及积淀感。而同时对于天花板和墙面的漆料选择方面,我们尽量选择一些具有防潮性能的。对于很多想要拿酒送人的朋友们来说,不希望葡萄酒受到一丁点损坏。能够保证我们酒窖中的红酒不会发生变质。小编在这里还建议大家尽量给我们的酒窖中开一个通风窗口,但是面积不要太大。而且通风窗口一般要选在西北角,因为红酒不宜长时间在阳光下暴晒,容易发生变质,所以我们酒窖的采光面积尽可能的微弱。
光源选择:一般酒窖的灯光都是选用一些冷光源。但红酒对于储存的方式、温湿度比较挑剔,一般有五大要素:恒温、恒湿、避光、避震、倒放等。同时对于放置葡萄酒的货架,也尽量选择一些木材制成的,这样就能够与葡萄酒的发酵过程充分地相结合,而且要对葡萄酒加以固定,这样一旦发生晃动葡萄酒又有可能摔碎,而且我们也不要经常搬动葡萄酒,这样就有可能影响它的发酵过程。
高科技恒温恒湿酒柜——专为储藏佳酿而设,关注每个细节,惜心呵护您的珍酿
我们的自然科技系列酒柜是级的葡萄酒储存设备,真正做到的恒温恒湿。不但能将温度变化范围控制在0.1℃之间,而且独有的恒湿技术使湿度能够保持在稳定的设定范围内。
四大系统:
※智能式恒温系统:的电子恒温技术,能显示和控制酒窖内的温度到0.1℃
※瀑布式恒湿系统:创的瀑布式加湿系统,使酒窖内的湿度能够均匀地保持设定范围之间
※活性炭循环系统:净化吸附柜内的游离氯、酚、硫、油和其他有机污染物
※360°负离子防味系统:具有净化、清新柜内空气的作用,提升柜内空气,更能缓慢地促进酒的发酵酝酿
六大优点:
①超大容量:加深加阔的柜身设计,使柜内有更充足的存放空间
②可增加至三层中空玻璃门:有效保持恒温状态,隔绝阳光及紫外线对葡萄酒的损害
③仿地窖压花纯铝内胆:根据地窖墙壁凹凸不平的保温保湿原理而设的压花纯铝内胆
④人性化杯架:酒与杯同温,方便你与三五知己随兴随心随时享用的美酒
⑤天蓝照明灯:雅致的蓝色内照明灯,方便查找酒的存放位置
⑥原木滑动层架:可滑动的原木层架,使求酒若渴的你得心应手
为什么酒窖的酒架要用橡木?
橡木是很多葡萄酒,尤其是红葡萄酒的“益友”,可以让葡萄酒发展得更为成熟圆润,丰富优雅。橡木对葡萄酒有什么影响呢?
首先,它决定了酒品香气。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质,这其中就包括很多有利健康的东西。如具有能力的多酚、白藜芦醇和原花青素。但不同的橡木可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木制作工艺中焙烤的工艺。据英准人寿银行公布的报告,在英国,如果一座房子价值15万英镑,附带了一个私人酒窖,这所房子就会升值1万到1。选择橡木的焙烤程度时一定要结合葡萄酒的风格。轻度焙烤的橡木,葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气,而且葡萄酒的口感也更加柔和饱满。而在中度焙烤的橡木酒架上陈酿,葡萄酒则会产生面包的焦香味道。而过度焙烤的橡木,会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味道。
其次,保证了酒量。葡萄酒贮藏于橡木酒架上,主要依靠橡木的表面与葡萄酒交流,随着木龄的增加,橡木所含成分就会产生变化。
再次,决定了酒品结构。橡木酒架陈酿的葡萄酒,可使酒有明显的橡木香气和特殊的单宁口感。
一般而言,红葡萄酒的时间长于白葡萄酒,质量高一级别的葡萄酒时间长于质量低一级别的葡萄酒。酒质越浓郁的葡萄酒,它的密集性和浓缩度就越饱和,经过橡木陈年后的葡萄酒价值就愈显。但这也并非。
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