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如果您在市区开的中的餐馆,经营种类多,量也大,店内面积也大,这时可以考虑半自动面条机或者全自动面条机。这个档次的餐馆,如果用手工来做面,用餐高峰期显然人工做面的方式不足以满足用餐需求。
如果您是在学校食堂经营面食档口,那在用手工做面的方式,我只能说,你忙不过来,你会少挣很多钱。学校食堂在用餐
多功能鲜面条机视频
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视频作者:邢台圣迈亿机械制造有限公司
如果您在市区开的中的餐馆,经营种类多,量也大,店内面积也大,这时可以考虑半自动面条机或者全自动面条机。这个档次的餐馆,如果用手工来做面,用餐高峰期显然人工做面的方式不足以满足用餐需求。
如果您是在学校食堂经营面食档口,那在用手工做面的方式,我只能说,你忙不过来,你会少挣很多钱。学校食堂在用餐高峰,学生集中吃饭,手工做面显然不能满足学生需求。此时一定要考虑做面速度,而全自动面条机可以出面,完全可以满足用餐需求。压面机设备很简单,很多家用的压面机就更简单了,价格也很低,几十元到几百元就可以买一台。这种情况下,我建议半自动面条机都不要买,要买就买全自动面条机。
如果您经营的是鲜面条生意,位置在菜市场或者大型居民小区周边,我建议您采用圣迈亿生产的全自动面条机。7秒出面,面食定量,买面的人可以自己设置买几分。
现在市场上买到的湿面条或者在面馆吃的面条,包括方型面条和圆柱形面条都是由面条机压制的,面条机的应用使面条的生产速度有了很大提升,被越来越多的用户所认可。为大家讲一下自动面条机的工作原理,以便使大家能清楚的了解面条的生产过程,以及对面条机器有个更的了解。准备清理面条机的油污之前,首先准备3到5斤面粉,就用那种价格便宜的面粉就可以了。
自动面条机的工作原理是通过电机和减速机的作用,带动面条机器的各部件运转,将拌好的面絮倒入料斗内,会由压面辊压成一定厚度的面片,压面的厚度可以通过压辊两端的手轮调节,但要注意压辊的两端间隙要相同,否则面皮会跑偏。机头处安装有压面刀,面片会在这里由成刀切成面条,可以根据需求设置自动断条的长度。5、机器长期停止使用时,应在两轧辊及面条刀表面擦抹适当植物油防锈处理。
生产的面条的粗细和形状由所使用的面刀规格决定,常用的面刀有1.5mm圆刀、2mm方刀、4mm方刀、8mm方刀,还有生产宽面条用的20mm方刀,更换不同的面刀可以做出不同的面条,大家可以根据需要选择。
新型面条机的优势有哪些新型面条机的简介
在面制品生产过程中,和面是道也是直接关系到面制品的一道工序。和面的过程首先是让原料面粉吸收水分,便于后道工序中的压延成形;此外和面的过程中还要让原料面粉通过充分吸收水分,使面粉中的面筋形成网络结构。面粉吸透水分的多少对面制品的有着决定性的作用。虽然我们的面条机对面粉的要求是不高的,但是不同的面粉确实对面条口味有影响,因此我们建议采用质量好的面粉来做面条,这样做出口味好的面条才更能吸引顾客。
1. 工艺原理:
真空和面就是在真空负压状态下和面,