古方红糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学品和添加剂。根据我司做过古方红糖烘干案例,简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。利用逆卡诺原理,主机通电运行,通过国际的高效涡旋式压缩机压缩做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环
红糖烘干机定制
古方红糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学品和添加剂。根据我司做过古方红糖烘干案例,简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。利用逆卡诺原理,主机通电运行,通过国际的高效涡旋式压缩机压缩做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量,再通过内螺纹钢管换热系统将热量放到烘干房内,经过热风循环系统跟新风排湿系统对红糖进行干燥除湿。红糖烘干机定制服务热线。
古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁,倒入三口连环的大锅里,开始熬煮。熬糖是整个古法制糖关键的环节。红糖烘干房内部的风路循环系统是根据我司多年的烘干经验设计的,能够保持烘干房内部的温度、风量、风压各个部位相同。用大火烧开蔗汁,去除漂浮在蔗汁表面的杂质、细菌,提升蔗汁的洁净度和。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。在大火熬煮下,蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升的过程。
古法制糖的每一个环节的把握,都会影响到红糖的。整个熬糖过程接近5个小时,数千次的搅动,赶水,出糖,蒸发分离出糖汁中80%的水分,待锅里呈现出琥珀色时,糖浆出现,从稀到浓。传统制红糖的工艺存在污染环境的问题,而随着科技的不断进步,无论是烘干机、熬制锅等设备都向着绿色节能环保的方向发展。当三口锅里的甘蔗汁,被浓缩到一口锅里时,阵阵甜香的味道,也弥散开来。熬制好的热糖浆,倒入固定好的模板。待冷却成形后,就可以将红糖切块了。
将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,启动赛百诺古方红糖烘干机。在古方红糖烘干机的使用过程中,个小时可以只升温不排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低。再如红糖的蒸发熬煮过程中,传统制法需要用到灶炉,再利用柴草来提供部分供热,从而加重环境污染问题。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机定制加工流程。
红糖,有制成红糖块的也有研磨成散粒散沫状的,它除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。古方红糖在采用红糖烘干机烘制的过程中,要注意掌握好红糖烘干工艺,设定好参数。红糖在制作过程中一个非常重要的烘干工艺就是干燥处理,干燥需要用到的就是的红糖烘干设备。红糖烘干机定制服务热线。
过去红糖的烘干方式,大多数会对环境和红糖本身造成一定的污染,例如烧煤烧柴的方式,会在烘干过程中释放出一些有害物质,是一种高能耗低效率重污染的方式。在当下提倡发展环保节能型产业的大环境方向下,这些方式早已不适应市场及行业发展。空气能红糖烘干机,古方红糖烘干设备是我司食品烘干机系列中主要一种产品。空气能红糖烘干机的出现,很好解决了传统烘干方式存在的弊端,引1领红糖烘干行业向,低能耗,环保型的方向发展。空气能红糖烘干机采用的是热泵烘干技术,结合少量的电能来运行主机,整个烘干过程是在密闭保温的红糖烘干房内进行,赛百诺的红糖烘干机带有高效除湿装置及废热回收装置,让热能在烘干过程中被循环利用,能耗损失更低,热效率更高。采用空气能红糖烘干机可不受天气场地限制,随时随